土豆片肉湯怎么做
2017-07-09 11:29:42 來源：360常識網
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導語：用土豆來做菜再常見不過了，而且營養又美味，除了可以用土豆來做土豆絲、土豆塊外，還能用土豆片和肉做湯喝，平時多喝點湯還是很不錯的，尤
用土豆來做菜再常見不過了，而且營養又美味，除了可以用土豆來做土豆絲、土豆塊外，還能用土豆片和肉做湯喝，平時多喝點湯還是很不錯的，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，而且土豆本身就富含多種營養，那么土豆片肉湯怎么做？
土豆紫菜肉片湯：
用料：馬鈴薯丁(脫水)200g，海鮮紫菜20g，
調理：食鹽、姜、香菜、調和油、生粉
1、鍋中燒開水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會，水開后下肉片煮開;
2、煮水的時候準備土豆，去皮切成片備用;
3、把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開，然后轉小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了4、但是別煮爛了就行;
5、下洗好的紫菜一起煮開，煮開后加鹽調味，下香菜即可！
土豆肉湯
原料：豬瘦肉100克，土豆200克，紅棗10只，味精、香油和精鹽各適量。
1.將土豆削皮后和豬瘦肉洗凈切成片，與紅棗一起放入鍋中。
2.加入適量的清水置火上煮成湯，淋入香油，撒入味精和精鹽調勻即成。
特點：肉嫩味鮮，健脾益胃。
營養價值：土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌癥等作用。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。
相信大家從上文的介紹中，對土豆片肉湯怎么做也都很清楚了，在做湯的時候，對各種食材都是需要做好充分準備的，而且也要掌握具體的操作方法和步驟，做出來的湯才會更加的鮮美，更重要的一點是營養價值超高。
