海參豆腐湯的做法
2017-07-09 10:30:34 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：對于海參豆腐湯這種食物來說，我們在生活中適當的食用一些對于我們補充一些身體所需的營養物質是有幫助的，特別是維生素。海鮮種類頗多，而
對于海參豆腐湯這種食物來說，我們在生活中適當的食用一些對于我們補充一些身體所需的營養物質是有幫助的，特別是維生素。海鮮種類頗多，而且好吃的也不在少數，但是一說到海參，很多人還是不免心動的。海參是海產品中的珍寶，其營養價值頗高，然而這海參豆腐湯的做法也是比較簡單的，下面就一起來看看其做法吧。
原 料：
海參450克，嫩豆腐1盒，蔥3根，姜4片，雞蛋1個。調味料 A 高湯4杯。 B 鹽、麻油各1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒、淀粉水、醬油各1大匙。
制法： (1)海參剪開腹部，去腸泥，洗凈泥塊;豆腐洗凈切小塊;蔥洗凈，一半切末，一半切段;姜洗凈去皮，一半切末，一半切片;雞蛋打散。
(2)熱油1大匙爆香蔥段及姜片，再倒入3杯清水煮開，放入海參氽燙，撈出瀝干。
(3)另起鍋倒入A料煮開，入海參、豆腐、蔥段及姜片，小火燜煮8分鐘。最后加入B料調勻，淋上蛋汁，撒上蔥末及姜末即可。
特點： 嫩滑的口感與豐富的營養，經常食用有滋補與美容的作用。
原 料： 海參450克，嫩豆腐1盒，蔥3根，姜4片，雞蛋1個。調味料 A 高湯4杯。 B 鹽、麻油各1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒、淀粉水、醬油各1大匙。 制法： (1)海參剪開腹部，去腸泥，洗凈泥塊;豆腐洗凈切小塊;蔥洗凈，一半切末，一半切段;姜洗凈去皮，一半切末，一半切。
以上就是關于海參豆腐湯的做法，喜歡的朋友們可以在家自己試試看，相信這會成為你們餐桌上的家常菜，吃貨們對于美食的追求是無止境的，所以這樣的美食怎么可以少了你的光臨呢？趕緊學著做做吧，享受美味心情也會好起來呢。
