黃瓜豆腐湯做法非常簡(jiǎn)單
黃瓜除了吃還可以用于美容，這是很多人都了解的，因此也受到了大眾的喜愛(ài)。在日常生活中，很多人將黃瓜用于炒、涼拌、生吃，或者面膜等，但你有試過(guò)黃瓜湯嗎？那么，黃瓜湯的口味會(huì)不會(huì)很奇怪呢？營(yíng)養(yǎng)師表示，黃瓜與豆腐煮湯不僅口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常高的，并且做法更是非常簡(jiǎn)單。
黃瓜豆腐湯
原料：黃瓜250克 豆腐500克
做法：
黃瓜切成菱形片；豆腐切片。
鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開(kāi)后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。
提示：
本湯功能清熱、生津，潤(rùn)燥。用治小兒夏季發(fā)熱不退，口渴飲水多，尿多癥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆腐
豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點(diǎn)成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。豆腐可做多種菜，不僅昧道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，容易被胃腸吸收，是理想的補(bǔ)益食療品。
豆腐食療藥效
豆腐熟食可強(qiáng)壯身體，調(diào)和腸胃，增進(jìn)飲食；生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用于治療胃火上炎、口干燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等癥。
豆腐中的鈣易于為人體吸收，可維持正常的心臟功能和血壓，并預(yù)防某些癌癥。
豆腐中所含植物性雌激素可幫助預(yù)防多種癌癥，并減輕更年期的不適癥狀。
黃瓜功效
黃瓜能清熱解毒，生津止渴，利尿消腫;豆腐可瀉火解毒，生津潤(rùn)燥，解酒毒;還可降低血清膽固醇。諸味合食，用于小兒夏季熱等癥。
黃瓜豆腐湯看似一款很清淡的湯品，但其中的美味只有親自嘗試了才知道值得留戀，并且經(jīng)常飲用對(duì)身體的益處大大的。那么，夏季喝什么湯好呢？熱愛(ài)生活熱愛(ài)美食的您，不妨參考以上的簡(jiǎn)單做法給自己來(lái)一碗黃瓜豆腐湯嘗嘗。
