下奶鯽魚湯的做法都有什么？
2017-07-09 08:26:01 來源：360常識網
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導語：在日常生活中，很多剛生產完的寶媽們都會遇到這樣的問題，那就是少乳，所以會有很長的一段時間沒法給寶寶進行母乳喂養，此時就是進行營養補
在日常生活中，很多剛生產完的寶媽們都會遇到這樣的問題，那就是少乳，所以會有很長的一段時間沒法給寶寶進行母乳喂養，此時就是進行營養補充的時候了，那么要吃什么好呢？現在我就給各位寶媽們介紹一道好吃又下奶的湯，那就是下奶鯽魚湯了，具體的做法，我會一一給大家介紹，下面就跟我一起來學這道湯吧。
一、鯽魚豆腐下奶湯
材料：鯽魚(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。
做法：
1.鯽魚除去內臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉白后，調入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清燉鯽魚湯
材料：鯽魚300克，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1. 鯽魚去鱗、內臟后洗凈瀝干水。
2. 鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
以上就是關于下奶鯽魚湯的做法了，在此我真心的希望各位寶媽或是寶爸朋友們都可以用認真的態度去閱讀完以上的這篇文章，因為這樣不僅僅可以幫助寶媽們更快的恢復身體和下奶，還能讓你們能夠以最快的時間用十足的精力去陪伴孩子，給孩子你們那偉大的母愛。
