怎樣鑒別染色橙子？如何辨別染色橙子
2012-11-28 20:00:18 來源：360常識網
作者：廚房竅門
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導語：橙子是深受人們喜愛的水果，但市場出現很多經過染色的橙子，所以消費者在選購橙子時，一定要看仔細了，如何避免買到染色橙子呢。怎樣鑒別染
橙子是深受人們喜愛的水果，但市場出現很多經過染色的橙子，所以消費者在選購橙子時，一定要看仔細了，如何避免買到染色橙子呢。
怎樣鑒別染色橙子？如何辨別染色橙子
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
橙子是深受人們喜愛的水果，但市場出現很多經過染色的橙子，所以消費者在選購橙子時，一定要看仔細了。
染色橙子的鑒別方法
1、染色橙子經常帶有一股化學物的刺激味道，沒染色的橙子聞起來有股淡淡的清香。
2、染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細觀察，可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些橙表面甚至有紅色殘留物。
3、染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的。
4、染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然。
5、用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色。
橙子的儲存方法
橙子到手后，如果是整箱的，必須全部取出，用濕布擦干凈橙子表面，晾干，紙箱內塑料袋擦干，把擦干的橙子放回塑料袋和箱中，記住，在擦拭橙子的時候，把擠壓或者有外皮損傷的橙子拿出來盡快吃掉。塑料袋要系緊，封口，放到陰冷的地方，不要過熱也不要過冷，只要橙子不上凍就可以了。
