如何挑選紫甘薯
平時(shí)購(gòu)買到新鮮的食材才能做出更加美味營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)，所以平時(shí)購(gòu)買任何食物的時(shí)候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來(lái)更加開(kāi)心，下面一起看一下什么樣的甘薯好。
紫薯對(duì)人體的疾病有預(yù)防和治療作用，生活中怎么樣才能挑選出甜而好吃的紫薯呢？
今天教給大家?guī)讉€(gè)挑選紫的方法和技巧，非常簡(jiǎn)單實(shí)用。
紫薯要買山嶺地種出來(lái)的。生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的，放在手上質(zhì)感重的。皮的顏色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起來(lái)味道很甜。
紫薯具胡抗癌、抗衰老、補(bǔ)血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病，下面教給大家挑選紫薯的方法。
挑選好的紫薯具體從以下幾個(gè)方面入手：
1.不要挑圓滾滾的，要長(zhǎng)條形的，優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2.表面看起來(lái)要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3.聞起來(lái)沒(méi)有霉味，發(fā)霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。
5.發(fā)芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。以上就是我自己平時(shí)挑選紫薯的方法了，特別是第1條和第二條要謹(jǐn)記，生活中你會(huì)用到的。
雖然購(gòu)買食物是再平常不過(guò)的事情，我們只要多花一些心思了解一下什么樣的甘薯好之后，在購(gòu)買甘薯的時(shí)候就能買到更多新鮮的食物了，這樣制作起來(lái)和吃起來(lái)能夠保證口感更好，也能讓我們更好的吸收到里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
