什么是高尿酸血癥？

體內尿酸生成過多，或者腎臟尿酸排出功能下降，就可能導致血尿酸升高，即高尿酸血癥。高尿酸血癥是痛風發病的基礎，也與2型糖尿病、高血壓、心血管疾病、慢性腎病等有非常密切的關系。

高尿酸血癥等于痛風嗎？

不等于。好多人在體檢發現血尿酸升高之后，首先想到的是自己是不是得了痛風，在很多朋友的印象里“高尿酸血癥就等于痛風。事實上，高尿酸血癥的患者只有很少一部分會出現痛風。因此，我們身邊的高尿酸血癥病友的數量遠遠大于痛風病友。

尿酸高不能吃什么

1、海鮮、貝殼類水產等：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產，綠藻類不能吃的。因為這些食物富含多糖，高蛋白質等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。但這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源。最好的辦法就是痛風患者用蝦青素的純品來補充，而不宜用“拼死吃河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。

2、動物內臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸（含嘌呤高）。蔬菜：菠菜、小蘿卜等。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。

3、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高血脂癥者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

4、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

尿酸高吃什么食物好？

尿酸高患者在飲食的時候需要科學地安排日常飲食，這有助于人們身體狀態恢復到正常范圍。

1、多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

2、應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水，以及一些利尿的降酸茶。

3、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發作。

4、蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

5、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

6、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。

7、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

尿酸高怎么調理

人們如果出現尿酸高的情況，不要急著采用藥物治療，最先可以通過飲食來調理。

1、高嘌呤食物有胰臟、鳳尾魚、肝臟、腎臟、等。此類食品應嚴格限制。

2、宜選用基本無嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、除菜花、菠菜等少數蔬菜以外的大部分蔬菜。

3、中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等。此類食品在痛風病急性期應限制食用，在慢性期時可適當食用。

4、玉米飲：取玉米或玉米須、根、葉100克煎湯代茶，經常飲服有助于排除尿酸。

5、米仁紅棗湯：取米仁50克、紅棗5枚煮湯，喝湯食米仁、紅棗。

6、胡桃泥：胡桃仁250克、山藥100克。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開水中，5分鐘后取出，放進微波爐轉3分鐘，再用粉碎機搗爛，與炒熟的山藥粉混合拌勻，每次30克，開水送服。