黃瓜不能和什么同食？黃瓜+花生損害腸胃健康

2015-12-20 21:51:10　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：黃瓜是人們日常生活中常吃的一種食物，但是食用黃瓜也是有禁忌的。在日常飲食中一定要減少黃瓜和花生共食的次數，尤其是腸胃功能不是很好的朋友。

民以食為天，飲食是人們生活中一個必不可少的事情，這也是維持人體各項機能有序進行的基礎。而對于很多人通過合理膳食進行健康養生的同時，很多時候往往忽略了食物相克這一說法，殊不知錯誤的食物共食會對人體的健康產生極大的損害。

如果黃瓜和一些相克的食物共同食用就相當于在服毒。很多人一定會有這樣的疑問，黃瓜對人體有這么多好處，怎么可能有毒呢？這可不是小編嚇唬你，一些不當的食物搭配是會對身體產生嚴重損害的，雖然說偶爾的不恰當食用不會對健康產生明顯的損害。但是若長時間食用，其危害性是相當嚴重的，所以說我們及時的了解不能與黃瓜共食的食物，了解其禁忌，從而讓黃瓜中對人體有用的營養素更好的被人體所吸收，那豈不是更好嗎?那么，到底黃瓜不能和什么一起食用呢?

黃瓜不能和什么共同食用

黃瓜不僅脆嫩清香，味道鮮美，并且還富有多種營養成分，能很好的為人體進行營養物質的補充。黃瓜素有“平民蔬菜”之稱，受到了很多人的青睞，也是家中餐桌上極為常見的一種食物。但是，吃黃瓜也是有禁忌的，你都了解嗎?

1、菠菜

菠菜的營養物質極其的豐富，素有“蔬菜之王”的美稱。但是在100克的菠菜中就含有大約300毫克左右的草酸，同時菠菜中的含鐵量也不是很高，并沒有很強的補血功效，并且其中僅有10%的鐵能在腸道中進行吸收，而剩下的便會與菠菜中的草酸所產生反應，形成一種不可溶的物質，不僅不能被人體很好的吸收，同時還會阻礙人體對鐵的吸收利用。

而黃瓜中含有一種分解酶物質，所以當黃瓜和菠菜一起吃的話，那么菠菜中所含有的維生素C則會遭到黃瓜中的分解酶的破壞，從而大大降低了其活性。

雖然黃瓜和菠菜一起食用，短時間表現不出什么具體的危害，但是久而久之便會降低人體對維生素C的吸收，這對人們的健康而言危害是很大的。

人體每天都會在不斷的產生廢氣，并且由于一些不恰當的飲食習慣，很容易在體內產生重金屬的物質，只有及時的將這些對人體有害的重金屬及時的進行清理，才能很好的為人體健康筑上一道堅固的屏障。

然而，其中維生素C對重金屬具有良好的解毒作用，所以說在只有維持體內含有足夠的維生素C便能對體內的重金屬物質進行及時的解毒，從而大大降低了患有胃癌以及其他癌癥的風險。

不僅如此，維生素C還能很好的促進膽固醇轉化成膽酸，從而有效減少了氧化物質的形成，這對于防治心腦血管疾病也發揮了重要的效果。

所以菠菜和黃瓜共同搭配食用就像間接在“服毒”，阻斷了人體對維生素C的吸收，從而增加了患癌的風險，威脅著人體的健康。

2、花生

在很多家庭的餐桌上，都會經常見到黃瓜和花生米的涼菜，受到了人們的歡迎，這道涼拌美味可以說是極好的下酒爽口涼菜。然而，很多人并沒有發現，花生和黃瓜在一起食用有什么不妥之處，反而覺得這兩種食物就是“天鮮配”，殊不知經常食用花生和黃瓜搭配的食物對于人們的健康會有嚴重的損害，這是為什么呢?

因為黃瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比較多。因此當性寒的黃瓜和油脂較多的花生搭配在一起的時候，便會增加潤滑的性質，無形之中就像為人體注入“毒素”一樣，被人體所攝入之后便會造成腸胃不適，腹瀉等不良癥狀的產生，嚴重對腸胃健康造成極大的損害作用。

但是，說到這里，很多人會有這樣的疑問，我平時也是經常將黃瓜和花生搭配食用的。

但是并沒有任何不適的癥狀產生!當然，對于一些腸胃功能狀況相對好的人而言，經常吃黃瓜和花生所搭配的食物對腸胃短時間內是沒什么影響的。

腸胃是人體中最主要的消化和吸收器官，是吸收食物營養，以此來維持人體所需養分的主要來源，對人體各項機能的正常發展產生著極其重要的作用。因此，擁有一個健康的腸胃對于人體健康養生是有顯著作用的。