如今，飲食防輻射成為不少人首選的防輻射方式。經(jīng)常熬夜又飽受輻射的侵害，眼睛疲勞、腰背酸痛等毛病也都隨之而來(lái)。所以，長(zhǎng)期使用電腦的上班族記憶任何容易受輻射影響的人群都要正視自己的生活習(xí)慣，注意保健，對(duì)飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。常坐電腦前的美女們，可要多吃這些菜哦！它可以幫助我們防輻射。

1、黑芝麻——增加細(xì)胞免疫，抵抗輻射

黑芝麻入腎，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補(bǔ)腎食品可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。

2、紫菜——抗輻射圣品

紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保護(hù)人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對(duì)抗輻射的能力。

3、西紅柿——減少皮膚輻射損傷，祛斑美白

長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。番茄紅素通過(guò)猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，能有效阻止外界紫外線(xiàn)、輻射對(duì)肌膚的傷害。

4、綠茶——減輕輻射對(duì)人體的不良影響

綠茶中的茶多酚是抗輻射物質(zhì)，可減輕各種輻射對(duì)人體的不良影響。

5、辣椒——保護(hù)細(xì)胞的DNA不受輻射破壞

適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒不但可調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng)，還能保護(hù)細(xì)胞的DNA，使之不受輻射破壞。

6、海帶——具有抗輻射作用

海帶的提取物海帶多糖因能抑制免疫細(xì)胞凋亡而具有抗輻射作用。

7、綠豆——有效排出體內(nèi)毒素

綠豆含有幫助排泄體內(nèi)毒物，加速新陳代謝的物質(zhì)，能有效抵抗各種污染，包括電磁污染。

8、黑木耳——清胃、滌腸、防輻射

黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)吸附，集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。

9、大蒜——減少輻射損傷

大蒜中含硒較多，硒能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。

10、扁豆拌豆腐

維生素C和E都屬于抗氧化效果最好的維生素，這樣電腦釋放出的輻射對(duì)人體的侵害就會(huì)逐漸縮小。平日多食用這些食物，我們的皮膚就如同獲得了一層天然的輻射防護(hù)膜，有效防止了輻射的傷害。多吃蔬菜還能讓人體內(nèi)的血液呈弱堿性，能夠加速細(xì)胞內(nèi)毒素的沉淀，使這些毒素更容易隨著尿液排出體外，因而輻射對(duì)人體的損害就能被降到最低。

主料（四人份）：切好的扁豆80克；豆腐；配料：橄欖油一勺；米醋三勺。

制作方法：

1、將扁豆在開(kāi)水中焯上一分半鐘，然后過(guò)一下冷水，將豆腐放入微波爐中加熱40秒以去除水分。

2、將豆腐弄碎與扁豆拌在一起，加入米醋和橄欖油即可食用。