肝臟是人體非常重要的代謝器官，是需要好好保養的。如果長時間不清理肝毒，會給肝臟帶來一定的損害。那么平時怎么清肝毒呢？不妨在喝水的時候加點養肝食物吧。現在人的養生意識比較強，對于各個器官的保護都比較到位。那么我們在平時生活中怎么養護肝臟這個重要的代謝器官呢？和360常識網一起來看看吧。

喝水的時候加點養肝食物

1、黑蒜

黑蒜含有蒜素，蒜素和維他命B1相結合形成的叫做蒜硫胺素的成分具有解除疲勞、促進糖質分解的功效，解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能。肝臟是人體重要的解毒器官，肝臟受傷，人體將無法排毒，黑大蒜能維護肝臟，增加肝臟的解毒效果。

2、蒲公英根

在農村沒人要的野草，卻是“藥草皇后”，用它的葉子泡水喝，能清熱解毒，清肝熱，敗肝火，幫助清潔與保護肝臟。蒲公英性寒，但以搭配紅棗喝。

但是要注意蒲公英根不要用太多。所謂是藥三分毒。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一導致出現各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。

3、玉竹

玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長于養陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃。

玉竹提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻霉素結合形成一種新物質——洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、血壓等作用。這對于脂肪肝病人的調養，還是有一定的效果的。

4、萵筍根

菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的膽堿存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。

經常喝酒應酬的人，用萵筍根泡水喝，對酒精造成的肝損傷有一定的修復作用。

5、菊花

菊花味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛干澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

平時工作忙碌，壓力大，眼睛干涉的人，可以多喝菊花茶，對肝臟保養是有好處的。

平日里要這樣養護肝臟

1、減輕肝臟負擔

我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個重要的解毒器官，要減輕肝臟負擔得從這二大方面來減負。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間；其次是保持胃腸道的通暢，人體內的有毒物質十之八九來自于腸道中細菌對食物殘渣的分解，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢。

2、補硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現就是體內的病毒難于完全清除，病情容易反復發作。硒是強有效的免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，免疫系統功能的增強，有利于改善肝病患者多種癥狀，如甲型、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等癥狀。硒麥芽粉、為主要原料，調節免疫，對養肝、護肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

3、增加肝臟營養

肝臟的營養主要有三種：第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個道理。但糖負荷過多就會增加胰島細胞的負擔，胰腺也是一個很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重擔很多都交到了胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時間長了胰腺也會受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時。第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種：一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等，它對肝臟有營養作用；另一種是芳香氨基酸，它對肝臟有損害作用；第三種是肌苷，這是一種核酸類物質，是細胞修復所必需的。

4、改善肝臟供血

俗話說：“肝藏血”。意思是白天活動時，血流向四肢，晚上睡覺時，血藏于肝臟。這句話被現代的動物實驗所證實，研究表明：直立體位時肝臟血流量減少40%，運動時肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導致肝血流降低，粘度增加。適當使用活血及擴張血管的藥物，如柴胡、板藍根、五味子、豬膽粉、丹參等也能改善肝臟供血。

肝臟在我們的身體中是一個重要的器官，承擔著非常重要的責任，所以對它也要好一點。

養肝保健

多飲水

初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

少飲酒

初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝。

飲食平衡

食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果;不暴飲暴食或饑飽不勻。

心情舒暢

由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。

適量運動

在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

服飾寬松

寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。

少吃酸味食物

食酸過多容易引起生發功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對癥、適量。

食療組方

茄汁青魚片

青魚補肝明目，養胃健脾。

適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

韭菜豬肝湯

韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

首烏粥

原料:何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。

做法:先將首烏放入鍋內,水煮30分鐘后,去渣留濃汁，再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內，先用武火煮開后，改用文火熬成粥。

黑米粥

黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。