綠茶佛餅的做法是什么呢
社會(huì)中有很多賣(mài)餅的，很出名的餅類(lèi)型多，大家都喜歡吃口感較好的餅，還不粘牙，如綠茶佛餅，綠茶佛餅的做法并不復(fù)雜，所使用的材料有綠茶、面粉、各種餅餡等，并且能按照常規(guī)的方法做餅，也可使用油炸的方法，所做出來(lái)的餅口味完全不同，如果吃餅的人們可以都學(xué)習(xí)一下，那么綠茶佛餅的做法有哪些呢？
常規(guī)做法：
品名：綠茶佛餅、綠茶香佛餅 天然原料，精心制作，質(zhì)量上乘！
配料：綠茶，芝麻，芋泥
食用方法：開(kāi)袋后取出，放入食用油中炸熟即可食用。配上甜醬沾食口感將會(huì)更加鮮美。
特點(diǎn)：香香的，軟軟的，酥酥的，不粘牙。出品賣(mài)相美觀，口感香甜，風(fēng)味獨(dú)特！專(zhuān)供餐飲酒店。
1.面粉500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，芝麻、鳳梨餡適量，水適量，模子一個(gè)，刮刀一把。
2.面粉在桌上攤成圓圈(中間圓圈留大點(diǎn)，以方便后面加料加水)，圈中倒進(jìn)綠茶粉。
3.倒進(jìn)糖漿和色拉油。
4. 順同一方向?qū)⑺性虾蛣颉?/p>
5.輕輕抓搓成面團(tuán)。
6.分劑搟成圓餅。
7.將鳳梨餡包進(jìn)餅皮，將口捏緊。
8.模子里面刷點(diǎn)油，放進(jìn)帶餡面團(tuán)。
9. 四周壓密實(shí)，厚度需與餅?zāi)Ｋ剑悦獾箍蹠r(shí)餅塌陷。
10. 倒扣出來(lái)，滾上芝麻即可食用。
油炸做法：
只需開(kāi)袋直接放入溫油(150—160℃左右)中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用。口感外酥內(nèi)軟，入口即化，不粘牙，茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜，給你帶來(lái)五覺(jué)的綜合享受。上芝麻，放進(jìn)烤箱200℃烤10分鐘即成。
綠茶佛餅的做法就是文章介紹的兩類(lèi)，這是做此餅最常見(jiàn)的方式，學(xué)習(xí)了制作方法后，可以在家里自己做，同時(shí)還能變化餅餡，添加水果或是其它的粗糧。常見(jiàn)的有紅豆、芝麻、花生、玫瑰花等，只要是人們能想到的餡，并且符合飲食要求的，都可以添加入餅，并且自己制作的時(shí)候還能根據(jù)花樣做出不同的形狀。
