我們常喝的毛尖茶屬于綠茶嗎
毛尖茶是我國(guó)比較有名的綠茶，尤其以信陽(yáng)地區(qū)為最。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，能夠有效預(yù)防一些疾病，如腫瘤的預(yù)防。常喝毛尖，有助于身體素質(zhì)的提高。另外毛尖的味道也是非常好的，我們知道，綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的一種茶，因此這在很大程度上能夠保持了茶葉的營(yíng)養(yǎng)和味道。
由于綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保存了鮮葉內(nèi)的自然物質(zhì)。其中茶多酚，咖啡堿保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保存的自然物質(zhì)成分，對(duì)防朽邁，防癌，抗癌，殺菌，消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類(lèi)茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好處也有這些功效。
茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其它飲料無(wú)可替換的。宋代歐陽(yáng)修《茶歌》贊頌道：“可以療百疾，輕身久服勝胡麻。”這里講的“輕身”和現(xiàn)代的減肥，健體和降低血脂等有關(guān)。茶葉(尤其是綠茶)中咖啡堿能進(jìn)步胃液分泌量，幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力，所謂“輕身”的道理主要也在這里。像綠茶類(lèi)的安吉白茶，洞庭碧螺春，西湖龍井，信陽(yáng)毛尖，黃山毛峰以及竹葉青，四明綠茶等都有良好的減肥降脂效果。
以上就是關(guān)于毛尖茶的一些介紹，常喝毛尖茶是具有一定的養(yǎng)生功效的。另外對(duì)于吃的過(guò)于油膩的人士也有助于清理腸道，幫助消化的功能。常喝毛尖茶也具有一定的預(yù)防疾病的效果，因?yàn)槲覀冎溃某煞种邪ㄒ环N比較好的強(qiáng)抗氧化劑。
