黑茶燉土雞怎么做

2017-07-08 12:53:17　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：黑茶和土雞都是我們日常生活中經常見到的食物，這些食物制作出來不僅僅味道鮮美，而且還具備了非常高的營養價值，經常食用這些食物可以起到

黑茶和土雞都是我們日常生活中經常見到的食物，這些食物制作出來不僅僅味道鮮美，而且還具備了非常高的營養價值，經常食用這些食物可以起到抗癌、抗輻射、促進消化的效果，所以這種食物也成為了人們非常青睞的食物，所以為了我們的健康著想，我們一定要學會這種食物的制作方法。那么黑茶燉土雞怎么做？下面我們一起了解下。

在我們制作黑茶燉土雞的時候使用的材料非常的簡單，就是我們日常生活中經常使用的材料，包括姜片、蔥、黑茶、土雞、猴頭菇等，這些食物對于我們的健康來講都有著極大的幫助，所以制作出來的食物才具備了如此的價值。

黑茶燉土雞的做法

1、土雞清水沖洗干凈。

2、姜切片，蔥切段。

3、將黑茶放入茶包中。

4、雞放入鍋中，水燒開后煮一分鐘左右，去掉雞肉塊中的血沫和多余的油脂，然后撈出。

5、鍋中重加入適量清水，放入雞、蔥、姜、茶包、猴頭菇。

6、大火燒開，小火慢燉1小時左右。

7、加入適量的食鹽調味，再燉20分鐘，出鍋時撒蔥末即可。

黑茶的功效：

黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

茶屬于后發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。