在懷孕期間，很多的孕媽媽都會(huì)吃很多營(yíng)養(yǎng)的湯菜，導(dǎo)致體重上升。可是你知道嗎？營(yíng)養(yǎng)和肥胖是不一樣的，也許很多的準(zhǔn)媽媽們都面臨著肥胖的后果，而不是營(yíng)養(yǎng)。因此，今天小編來告訴大家如何在懷孕期間保持營(yíng)養(yǎng)而不肥胖的小秘訣。

手段一：蔬菜當(dāng)作水果吃

水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收，但是卻不能毫無節(jié)制地食用，因?yàn)樗泻写罅刻欠郑菀装l(fā)胖，并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥。

不妨把一些口感好的蔬菜當(dāng)作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。

比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者，將胡蘿卜與蘋果混合打成果汁。當(dāng)然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿卜等當(dāng)作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。

手段二：采用煎烤、清燉的肉類烹飪方法

烹飪?nèi)忸悤r(shí)，如果采用紅燒的辦法就很容易攝取過多營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)?"紅燒"時(shí)會(huì)加入大量的料酒、糖、醬油，這些調(diào)料也具有很高的熱量。

因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了。

手段三：把檸檬當(dāng)作調(diào)味劑

為了使食物更加好吃而添加的一些調(diào)料也非常容易發(fā)胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，并加入鹽和糖，熱量非常高。所以，不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調(diào)味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調(diào)拌的，因?yàn)闄幟室呀?jīng)有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調(diào)味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。這種調(diào)味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文魚或其他魚肉上做腌料，然后進(jìn)行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。

手段四：多用豆類、玉米、甘薯等充當(dāng)主食

調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，少吃一些精米白面，適當(dāng)在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯。或者，以紅薯、玉米、芋頭當(dāng)作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動(dòng)，緩解孕期經(jīng)常發(fā)生的便秘現(xiàn)象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。

手段五：將晚餐時(shí)間提前，并堅(jiān)持飯后散步

懷孕期間如果可以養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣，也是對(duì)控制體重非常有益的。

同時(shí)，還可以把吃晚餐的時(shí)間提前一個(gè)小時(shí)，吃過晚餐后稍微休息下即可以外出散步30~45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運(yùn)動(dòng)還可以幫助自然分娩。

手段六：每天堅(jiān)持稱量體重，隨時(shí)調(diào)整

買一只電子稱，每天進(jìn)行準(zhǔn)確地稱量，也可以非常有效地控制體重。

其實(shí)在孕期一定要適度的控制自己的體重，以免過于肥胖，寶寶不僅吸取不到營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)營(yíng)養(yǎng)匱乏。因此在懷孕期間，孕媽媽們要了解一下什么是該吃的補(bǔ)品，什么是吃多了也沒什么效果的雞肋。這樣才能幫助寶寶更好的發(fā)育生長(zhǎng)。

如何根據(jù)孕周補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素

孕早期需要注意補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)？

孕1-3個(gè)月：是胎兒五官、心臟和神經(jīng)系統(tǒng)形成的時(shí)期;蛋白質(zhì)：如蛋、奶、海產(chǎn)品、豆制品;維生素、葉酸：多來源于動(dòng)物肝臟、深綠色植物;維生素A：多來源于深綠色植物;少食多餐，易消化。

懷孕中期吃點(diǎn)什么好呢？

孕4-6個(gè)月：每日2-3杯牛奶補(bǔ)鈣，也可多食用蝦米、蝦皮。可多吃動(dòng)物內(nèi)臟、肉類、蛋黃、棗類補(bǔ)鐵;碘為智力元素，孕婦是重點(diǎn)的補(bǔ)碘人群。飲食要求：易消化、粗細(xì)搭配，多吃水果、蔬菜，不貪甜，清淡為主。

孕晚期需要注意補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)？

孕7個(gè)月至分娩：該階段胎兒生長(zhǎng)速度最快，因此對(duì)能量需求很大;每天必須增加一兩肉，補(bǔ)鈣應(yīng)以牛奶為主，多吃生津清熱的水果，增加植物油的攝取，如亞麻酸和亞油酸，主要來源于核桃、芝麻、花生等;少吃多餐。