備戰(zhàn)高考階段的飲食建議

身體是革命的本錢(qián)。在臨近中高考的日子里，為了保證考生們能以最佳的狀態(tài)認(rèn)真復(fù)習(xí)、迎接考試，考生養(yǎng)好身體也很重要。如何保障考生營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，考生的飲食健康也成為了很多家長(zhǎng)所關(guān)注的話題。

高考生如何合理飲食

在高考沖刺階段，很多家長(zhǎng)，為了考生的“臨門(mén)一腳”發(fā)揮能夠更加出色，動(dòng)足了腦筋，五花八門(mén)的食補(bǔ)、藥補(bǔ)層出不窮，一些民間流傳的食譜也成為眾家長(zhǎng)追捧的重點(diǎn)對(duì)象。然而，少數(shù)熱切家長(zhǎng)的盲目“惡補(bǔ)”卻帶來(lái)了考生的體重速增、胃口大倒，這讓考生有苦難言。考生要怎么吃，吃什么好呢？

高考沖刺階段考生如何合理飲食，有以下幾點(diǎn)建議：

一、改變飲食習(xí)慣不可取

營(yíng)養(yǎng)專家：改變飲食習(xí)慣不可取。多吃什么、少吃什么，并不是到了考試才開(kāi)始調(diào)節(jié)的。高考沖刺階段的食補(bǔ)切忌兩個(gè)極端，一是孩子平時(shí)吃得比較清淡，高考沖刺階段卻“大補(bǔ)特補(bǔ)”；而有的孩子平時(shí)口味吃得比較油膩，高考前家長(zhǎng)卻嚴(yán)格控制孩子肉類(lèi)和蛋白質(zhì)的攝入。這兩種做法都會(huì)打亂孩子本身的飲食結(jié)構(gòu)，十分不可取。蔣一方建議，高考前飲食應(yīng)該遵循三個(gè)原則：清淡、營(yíng)養(yǎng)、安全。不吃過(guò)油過(guò)膩的食物，適當(dāng)攝入人體容易吸收的營(yíng)養(yǎng)食物，如雞蛋等，同時(shí)注意食物的衛(wèi)生新鮮。

二、飲食均衡搭配最重要

飲食上應(yīng)富有營(yíng)養(yǎng)、清淡、易消化，一日三餐上要均衡搭配。早餐要吃得好一些，對(duì)保持旺盛的精力很重要。早晨能量應(yīng)占全天總能量的30%。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進(jìn)食量少，因此早餐要進(jìn)食質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、水果等。

午餐上午體內(nèi)的能量消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素占全天供給量的30%~35%，應(yīng)該有糧食、肉、菜、豆制品。

晚餐夏季天氣炎熱，消化液減少，晚餐應(yīng)以谷類(lèi)食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，晚餐主食可以為干飯、面條或小米粥等，副食以魚(yú)類(lèi)和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

三、適當(dāng)?shù)脑黾游琰c(diǎn)或晚點(diǎn)

加餐可以在下午或晚上復(fù)習(xí)中增加點(diǎn)心。推薦的夜宵是堅(jiān)果類(lèi)食物、牛奶、酸奶、小面包、小餅干等。晚上加餐的時(shí)間一般在20點(diǎn)至21點(diǎn)。有些學(xué)生念書(shū)很累，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，以至于影響睡眠，而晚間加餐既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又可起到安神作用。

水果每天宜吃兩個(gè)水果。水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維（例如橘子、獼猴桃等），維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點(diǎn)，它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。

四、天氣熱需要適當(dāng)解暑

6、7月份天氣漸漸悶熱起來(lái)，考生也要注意防暑降溫，可以喝些降火茶，不要喝充氣冷飲料，冷飲可喝菊花茶、大麥茶、綠豆湯等，熱飲可喝牛奶、麥乳精、果珍。

處于備戰(zhàn)高考階段的考生，除了在飲食上要加以調(diào)節(jié)以外，同時(shí)還應(yīng)該注意心態(tài)的調(diào)節(jié)。對(duì)于高考要以平常心對(duì)待，并且家里也不要給考生施加多大的壓力。