流言揭秘 枸杞真的可以補(bǔ)血嗎？
2017-01-26 09:56:08 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：枸杞俗稱枸杞子，在某些地區(qū)它也有一個(gè)非常好聽的名字——“紅耳墜”。枸杞不但可以當(dāng)作一種中藥材來使用，還可以作為堅(jiān)果類的食物供人食用
枸杞俗稱枸杞子，在某些地區(qū)它也有一個(gè)非常好聽的名字——“紅耳墜”。枸杞不但可以當(dāng)作一種中藥材來使用，還可以作為堅(jiān)果類的食物供人食用。網(wǎng)上流傳枸杞可以補(bǔ)血，這種說法是否有科學(xué)依據(jù)呢？
常吃枸杞能補(bǔ)血
現(xiàn)代研究也表明，它具有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、補(bǔ)血等作用，常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的食物。除了這些保健效果外，枸杞的藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在對(duì)糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖癥、老人夜間口干癥、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。
枸杞也能美白
另外，枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，常吃能起到美白作用。
直接嚼食效果更好
但是，用枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。
挑選枸杞的技巧
挑枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。
食用枸杞的禁忌
枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)枸杞，但枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
