吃什么就是什么”這話一點(diǎn)也沒錯(cuò)。這就是為什么某天你會意識到其實(shí)更應(yīng)該吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜點(diǎn)。如果你現(xiàn)在開始吃蘋果、香蕉和蔬菜沙拉，這只是健康的飲食，卻不是健康而且聰明的飲食。為了實(shí)現(xiàn)完美的男性健康狀態(tài)——粗壯的肩膀、巖石般的腹部、靈活的大腦和旺盛的性欲，你就必須讓每一口食物都有所效果。

到底哪些食物是營養(yǎng)學(xué)家們的共識？這些食物到底每周要攝入多少？你從這些食物中到底能獲得什么好處？

1.火雞胸脯

建議：每周進(jìn)食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量。

每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質(zhì)，能夠有效促進(jìn)肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅(能促進(jìn)細(xì)胞生長)和“抗癌元素”硒。馬薩諸塞州的營養(yǎng)學(xué)家伊麗莎白·沃德說：“火雞肉含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒有飽和脂肪，這點(diǎn)非常健康。火雞肉富含蛋白質(zhì)也容易產(chǎn)生飽足感，從而就避免了暴食的可能。”

2.橄欖油

建議：每天攝入兩湯匙橄欖油，每湯匙含熱量119單位

橄欖油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸，對保護(hù)心臟尤其重要。研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，和飽和脂肪酸相比，單不飽和脂肪酸能有效地降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。不過，這還不是橄欖油的唯一好處。美國權(quán)威雜志《自然》稱，橄欖油中含有抗炎蛋白成分，這意味著它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄欖油能作為烹飪用油和沙拉調(diào)味，每天在食譜里再多加上一兩勺橄欖油，你攝入的蛋白質(zhì)就非常可觀了。

3.藜谷(昆諾阿藜)

建議：每周進(jìn)食2-3次，每114克含熱量318單位

你可能并不熟悉這種生長在安第斯山脈的谷物，但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，這讓那些抱怨全麥谷物沒味的人會喜歡上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白質(zhì)比任何其他谷物都要高，堪稱“谷物蛋白之王”。路易斯安那大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授克里斯托弗·莫爾還補(bǔ)充說：“藜谷還富含纖維素和維生素B。”

4.黑豆

建議：每周進(jìn)食2次，每225克含熱量227單位

雖然黑豆體積很小，但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時(shí)間內(nèi)都不會覺得餓。原因有兩點(diǎn)：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，并產(chǎn)生飽足感;其次，黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時(shí)就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質(zhì)，但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養(yǎng)學(xué)博士珍妮弗·巴思蓋特介紹說：“營養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)各種豆類食品含有較多的蛋白質(zhì)。”那為什么專家對黑豆“青睞有加”呢？答案很簡單，那是因?yàn)楹推渌诡愊啾龋诙购械睦w維素更多。

5.綠茶

建議：每天喝1-3杯綠茶，每杯含2單位熱量。

從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆癥，綠茶幾乎對每種主要病癥都能起到作用。莫爾教授表示，不管是熱水還是冷水，只要加入一點(diǎn)綠茶對你的身體都是百利無害。如果你不喜歡放茶包，那就試試液體綠茶精華，倒一點(diǎn)在水里，哇！速溶綠茶就好了。

6.雞蛋

建議：每周吃3-7個(gè)雞蛋，每個(gè)雞蛋約含74單位熱量

營養(yǎng)學(xué)家伊麗莎白·沃德表示，人們每天都應(yīng)該吃1個(gè)雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進(jìn)記憶力的復(fù)合維生素——膽堿素。雞蛋是膽堿素最豐富、最可靠的來源之一。沃德說：“雞蛋里幾乎含有肌肉增長需要的所有營養(yǎng)。”

7.牛奶和其它奶制品

建議：每天喝三次牛奶或吃奶制品，每225克牛奶含118單位熱量

你也許已經(jīng)知道牛奶等奶制品對健康的重要性了，但你也許不知道不吃奶制品會讓你的身體“生氣”。田納西州立大學(xué)營養(yǎng)學(xué)會主管邁克·澤梅爾解釋說，如果沒攝入奶制品，身體就會釋放一種荷爾蒙，這種荷爾蒙讓蛋白質(zhì)留在體內(nèi)的同時(shí)也留住了脂肪。考慮到牛奶的熱量，你也許應(yīng)該一杯一杯地喝，而不是一加侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說：“奶制品中的成分可以讓體內(nèi)燃燒脂肪的系統(tǒng)加快運(yùn)作，以減少脂肪囤積。”盡管現(xiàn)在市面上有很多替代奶制品的蛋白物，但牛奶永遠(yuǎn)是最有益的營養(yǎng)源泉。

8.水

建議：每天喝8杯水，每杯225克。

你也許已經(jīng)知道應(yīng)該多喝水。多飲水能排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)、調(diào)節(jié)體溫、舒緩關(guān)節(jié)、防止腎結(jié)石和運(yùn)輸從食物中攝取的養(yǎng)分到各個(gè)器官。營養(yǎng)學(xué)博士瑪麗埃塔·艾瑪吉羅說：“如果沒有水，哪怕營養(yǎng)再豐富的食物都無濟(jì)于事。”飲水在很多方面都對身體有好處，在減輕體重方面也能起到某種作用。在飯前半小時(shí)左右喝1-2杯水會大大降低你的饑餓感。每天喝這么多水是不是有點(diǎn)類似上癮？你可以換換花樣，比如每天喝些不加糖的檸檬水或者上班時(shí)在水杯里加些不含熱量的調(diào)味劑。