《決裂》、《紅旗譜》、《小兵張嘎》、《平原游擊隊》，葛存壯為中國電影事業做出了巨大的貢獻。他在《周恩來——偉大的朋友》中扮演齊白石，正是出色的演技使他榮獲金雞獎最佳男配角獎。

生活中的葛老平易近人，謙虛嚴謹。8月21日，記者來到葛老家中。在此之前，葛老就叮囑：“提前一天的下午咱們再確認一下，我就不會忘了。”

當天，記者來到樓下撥通了葛老的電話，葛老非常熱情的叫記者上樓。葛老的家中，隨處可見葛優的相片。最為顯眼的一張，就是當年葛優獲得“百花獎最佳男主角”時，葛存壯親自上臺為葛優頒獎的合影留念。葛老家不時有電話打來，他告訴記者，這些天，定居國外的女兒回國探親，“我得把她的行程都安排好。”

說到健康，今年82歲的葛老認為老年人在吃喝上應該注意，他看到本報的文章《可樂，傷害遠大于享受》后，深有感觸地說：“飲料我就愛喝可樂，現在我老伴兒就開始逐漸控制我，不讓我喝了，要真上癮就麻煩了。”葛老還認為，老年人應該參加適合自己身體情況的體育運動，而且要結合自己的興趣愛好，讓自己的生活更加豐富，如攝影、釣魚等等。“心理健康更重要。”葛老說，“人活就活個心態。”

退休后的葛老喜歡釣魚。他參加了中華名人垂釣俱樂部，經常去郊縣的魚塘垂釣，漸漸成了一名釣魚高手。一次他釣到六斤重的草魚，獲得了名人釣魚比賽的第一名。每次去垂釣他總滿載而歸，好幾十斤的魚家里吃不了，便樓上樓下的分送他人。送魚就是送“余”，左鄰右舍哪有不高興的。葛老說：“釣魚是一種靜養功，能使精神松弛，疲勞得以恢復，調理人體氣血，提高免疫功能。對那些患慢性病的人特別有益。”

葛老攝影頗為專業。他在上世紀六十年代就耗資200多元買了一臺上海牌照相機，后來又購進了前蘇聯佐兒基照相機，幾十年間他的相機換了一個又一個，有葛優送的，也有自己買的，足有30多臺。他還用木料自制了放大機，把家里的廁所改裝成暗房，自己沖洗、放大照片。剛退休時他還背著照相機，四處采風。而今，年歲大了，他很少出家門，于是拿著照相機，伏在陽臺上，拍攝空中的高樓與飛鳥，抓拍樓下各種景物以及匆匆來去的行人。葛老興致勃勃的給記者展示他的攝影作品，并介紹這些鳥兒、行人是怎樣抓拍的，畫面的構圖以及立意，但他仍謙虛地說：“我沒有作品，這些只是玩兒。”

因長期擺弄沉重的相機，一拍就是一兩個小時，之前他的手指關節疼痛，如今竟然恢復了正常。“這不就是一種鍛煉嗎，效果還是很顯著的。”葛老笑著說。