目錄

第一章：老人益智健腦防衰老方法

第二章：老人益智健腦的生活習(xí)慣

第三章：中老年人的健腦食物

衰老的首要原因就是腦內(nèi)的血管發(fā)生硬化，因此老年人的益智健腦防衰老很關(guān)鍵。那么，老年人健腦的方法有哪些呢？下面就來和小編一起盤點老人養(yǎng)生之道，教老年人益智健腦寶典。

老人益智健腦防衰老方法

（1）口若懸河，滔滔不絕

由于口腔是離大腦較近的器官之一，因此，加強口腔的運動，可以刺激腦部血液的循環(huán)，改善連續(xù)用腦造成的大腦缺氧狀態(tài)，達到健腦的目的。加強口腔運動的最好方法是找?guī)讉€知心朋友聊聊天，北京俗稱“侃山”，通過放松的交談和自己滔滔不絕口若懸河的講述，可以找到自己的靈感，增加大腦的創(chuàng)造力，強化大腦的各項功能，防止大腦“無用萎縮”而達到益智的目的。

（2）學(xué)習(xí)外語，大腦年輕

專家認為，學(xué)習(xí)外文是保持大腦年輕的最佳方法。因為學(xué)習(xí)外文時，不僅要動腦筋背誦一個個生詞，而且還要掌握語法結(jié)構(gòu)，通過理解與本國語言進行互譯，這都將加快大腦運轉(zhuǎn)速度，只要不過分疲勞，上述腦力勞動都似潤滑劑一般浸入大腦中，既防大腦“生銹”，又保大腦年輕。

（3）手指是“第二大腦”

醫(yī)學(xué)研究認為，手指是“第二大腦”，手指與大腦相連的神經(jīng)較多，通過運動手指，可以有效地刺激大腦，使腦細胞自身的新陳代謝加快，延緩或阻止腦細胞化進程而達到健腦益智的目的。比如經(jīng)常伸曲手指，左右手交替按摩指尖、指在節(jié)，用核桃當(dāng)健身球經(jīng)常握捏，交替伸入冰水和熱水中，從事精巧的手工制作活動，練習(xí)左手書法繪畫等，都可以強化或保持大腦的正常功能。

（4）常做“不對稱體操”

“不對稱體操”是指由于人體四肢不對稱運動而促使大腦增加思維反應(yīng)速度的健腦健身體操。具體做法舉例如下：

①身體直立，手臂依次上舉、摸頭頂、摸耳朵、摸肩膀、叉腰、膜褲線。不過左右手臂不同步運動，某一手臂比另一手臂超前一拍或兩拍進行。即左手摸頭頂時，右手才開始上舉，并依照各順序繼續(xù)運動。

②或坐或站，伸出兩手，手心相對，手指伸出。左手按拇指→食指→中指→無名指→小指順序依次將五指彎向掌心;而右手的動作比左手慢1~2拍，或按相反順序彎曲。

③自然站立后，雙臂以肩膀為軸心劃圓搶動，左臂按順時針方向搶動;右臂則按逆時針方向搶動，然后雙臂交換搶動的方向。

④呈“金雞獨立”狀單腿站穩(wěn)后，單手叉腰，活動另外一手一腳。開始時運用可以簡單一些，用左腿站立，右手叉腰，左臂以肘關(guān)節(jié)為軸，右腿以膝關(guān)節(jié)為軸分別按逆時針和順時針方向劃圓。能夠站立較長時間后，試做更難的動作，即用左腿站立，左手叉腰，用右臂和右腿分別按逆、順時針做劃圓動作。動作難于完成時可稍慢些，然后再增加速度和難度。只要長期堅持，定能達到健腦益智的目的。

老人益智健腦的生活習(xí)慣

老年人健腦之保證睡眠時間。

工作時腦神經(jīng)細胞處于興奮狀態(tài)，能量消耗大，久之會疲勞。睡眠時腦細胞處于抑制狀態(tài)，并使消耗的能量得到補充，幫助恢復(fù)精力。睡眠時間的長短因人而異，不能一概而論，只要次日感到精力充沛就算睡足了。

老年人健腦之多吃益腦食物。

大腦重量占體重的2%，但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白質(zhì)中的谷胱甘肽可提高腦細胞的活力，預(yù)防腦神經(jīng)細胞老化。動物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。大腦還“偏愛”卵磷脂，卵磷脂在體內(nèi)能產(chǎn)生乙酰膽堿，是腦細胞之間傳遞信息的“信使”，對增強記憶力至關(guān)重要。蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外，大腦要吸收上述營養(yǎng)物質(zhì)，亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助，它們是大腦營養(yǎng)物質(zhì)分解酶的重要成分，攝入這些營養(yǎng)素可多食綠葉蔬菜、豆類及其制品、柑桔、胡蘿卜、黑木耳、動物內(nèi)臟等。

老年人健腦之保持豁達樂觀的心境。

平時要保持積極向上的精神狀態(tài)，因為愉悅的心境有利于神經(jīng)系統(tǒng)與各器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使機體的生理代謝過程處于最佳狀態(tài)，反饋性地增強大腦細胞的活力，對強化記憶和提高用腦效率亦頗有益處。

老年人健腦之預(yù)防腦機能受損。

長期過量飲酒會使腦細胞遭受損傷，導(dǎo)致記憶力和智力衰退。嗜煙亦會加速腦細胞的衰老。

老年人健腦之養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣。

對于經(jīng)常持續(xù)伏案工作的中年知識分子來說，養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣具有重要意義。因為體育運動能調(diào)節(jié)改善大腦中樞的興奮與抑制過程，促進腦細胞代謝，使大腦功能得以充分發(fā)揮，延緩大腦老化。

中老年人的健腦食物

含鈣豐富食物

鈣具有安定精神、擴張血管的作用。中老年人應(yīng)多吃奶類及奶制品、大豆及豆制品、海藻類食物。

B族維生素

它在維持神經(jīng)和許多酶的正常功能方面發(fā)揮著極其重要的作用。含B族維生素豐富的食物有花生、豆腐、香菇、糙米、綠葉蔬菜、小麥胚芽等。

維生素E

被稱為防治衰老的維生素，是清除體內(nèi)自由基和防止多不飽和脂肪酸氧化的重要物質(zhì)。自由基是人體衰老的重要原因，多不飽和脂肪酸的氧化也是引起細胞破壞，最終導(dǎo)致衰老的因素之一。核桃、花生、動物肝臟等含有豐富的維生素E。

總結(jié)：老年人的身體各器官都在不斷的衰竭，因此老年人健腦的首要關(guān)鍵就是要保證營養(yǎng)的均衡。那么，另外小編為您盤點的老年人益智健腦寶典趕緊來嘗試一下吧。