核桃有利于嬰兒大腦發育，兒童多食益智，成年人多食可潤膚黑發治燥。它還包含足夠的膳食纖維，蛋白質能帶來飽腹感，促進腸胃健康，同時降低膽固醇。下面360常識網小編就給大家介紹一下核桃的做法大全。
核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全
黑豆核桃蜂蜜奶
豆類的食品有大量的蛋白質，妊娠期吃黑豆也是一個很好的選擇。
用料：
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法：
1、黑豆炒熟（可用烤箱烤熟的，倒在烤盤上，200度，10分鐘左右），冷卻后磨成粉（用海爾攪拌機打成粉，盡量細膩，口感好）。
2、核桃炒微焦（可用烤箱烤的），冷卻后去衣，搗成泥。
3、取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
360常識網小貼士：
1、黑豆一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉或造成腸道阻塞。
2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。
黑豆核桃蜂蜜奶的功效：豆類的食品有大量的蛋白質，妊娠期，由于孕婦受到一些生理因素的影響，如妊娠期孕婦血容量平均增加50%，但紅細胞增加24%-35%，故造成血液稀釋，所以吃黑豆也是一個很好的選擇。
核桃紅棗米糊
紅棗最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。
用料：
核桃1杯、大米1/5杯、棗（干）1/3杯、水1升。
做法：
1、紅棗清洗后去核，剪成小塊；大米清洗干凈。
2、將核桃沖洗一下。
3、全部材料放進海爾攪拌機，加入1升清水攪拌均勻，根據需要直接飲用。
360常識網小貼士：
1、核桃，是控制體重的好幫手，其包含足夠的膳食纖維，蛋白質能帶來飽腹感，促進腸胃健康，同時降低膽固醇。
2、紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
3、紅棗主要有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等好處，是補氣養血的圣品。
核桃紅棗米糊的功效：紅棗最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
星星核桃奶蘇打餅干
可愛的星星餅干有香濃的奶香，可愛造型很適合寶寶們食用，還能幫寶寶補充鈣和磷元素。
用料：
小麥面粉100克、蘇打粉1.25毫升、食鹽1克、奶粉10克、糖粉40克、黃油20克、核桃奶45克。
做法：
1、將黃油熔化備用，將粉類混合后過篩兩次，篩入黃油中。
2、加入核桃奶拌勻成面團用力揉5分鐘后蓋上保鮮膜，將面團醒放30分鐘。
3、將面團搟成2毫米厚的面餅，用模具刻出形狀放入烤盤。
4、烤箱預熱170°，中層上下火，時間12分鐘。
360常識網小貼士：
1、為寶寶自制的小餅干絕對衛生，用量方面媽媽們可以自己掌控，糖分不宜過高。
2、這款小餅干適合挑食的小寶寶，讓饞嘴的寶貝吃得健康。
星星核桃奶蘇打餅干的功效：可愛的星星餅干有香濃的奶香，可愛造型很適合寶寶們食用，還能幫寶寶補充鈣和磷元素。
巧克力核桃餅
寶寶正在長身體時很容易貧血和缺少各種微量元素，這塊餅干既能為寶寶補血又能補鋅。
用料：
低筋面粉50克、蘇打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、雞蛋（液）30克、燕麥50克、食鹽適量、黃油60克、糖粉25克。
做法：
1、將巧克力切碎，核桃仁180度烤5分鐘晾涼，切碎。
2、黃油放室溫下軟化，加入糖粉，打發，加入全蛋液充分混合。
3、將低粉50g、泡打粉1/2小匙、蘇打粉1/3小匙、鹽1小撮混合篩入，用刮刀輕攪拌成團，加入燕麥片和巧克力核桃碎拌勻。
4、用手團成球形，壓扁，依次排放在烤盤上。烤箱170度預熱，上火全功率，下火半功率，烤15分鐘左右，燜5分鐘（注意烤至餅干上色后就可以啦，可以開熱循環幫助小餅上色均勻）。
360常識網小貼士：
1、核桃不僅是寶寶最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。寶寶可以適量磨碎食用。
2、核桃仁富含油脂，可潤燥滑腸，因此拉稀的寶寶不宜食用。
巧克力核桃餅的功效：寶寶正在長身體的時候很容易貧血和缺少各種微量元素，這塊餅干既能為寶寶補血又能補鋅。
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