做綠豆湯之前需要把綠豆泡一下，因為在綠豆表面還是有灰塵在上面，即使清洗過也難免會有殘留，泡一下之后比較快，其次綠豆泡過之后煮熟速度要比沒泡之前煮的快一些，那么，綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、哪些人不能喝綠豆湯？
2、綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？
3、綠豆湯怎么煮才好喝
哪些人不能喝綠豆湯？
如果體質比較寒冷的話是不建議喝的會加重癥狀引起腹瀉，嚴重的話會引起脫水，綠豆里面含有的蛋白質比較豐富，如果消化功能比較差的人群是不建議服用的會造成消化不良。喝綠豆湯也要適量服用，避免飲用過多。
綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？
1、將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
2、將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
3、將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
4、將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
5、將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
綠豆湯怎么煮才好喝
首先把綠豆淘洗干凈，放入容器中，加水剛好沒過綠豆即可。然后將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室，冷凍到完全結冰。之后將鍋里放入適量的水，燒開。再將冷凍的綠豆放入開水鍋里，大火將綠豆冰塊融化后并再次燒開，改小火燜煮。約燜煮10—20分鐘，盛出即可。
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