夏天孕婦吃什么蔬菜大家了解嗎？孕婦在夏季有很多事情需要注意，如果不小心很可能會影響腹中的胎兒，夏季由于天氣熱，很多食物變質(zhì)比較快，那么孕婦夏季吃什么蔬菜好呢？

夏天孕婦吃什么蔬菜

1、蓮藕

蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預防鼻子及牙齦出血。

2、絲瓜

絲瓜性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。對筋骨酸痛很有療效，可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

3、茄子

茄子性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)。可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及妊娠高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期。

4、苦瓜

苦瓜性涼，功能主治：除邪熱，清火消暑，可解疲乏，清心，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。

5、萵筍

萵筍性溫涼，萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)。具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效 。

6、姜

姜性溫熱，含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時，可適量食姜。

7、大蒜

大蒜性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

8、菜心

菜心性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。

夏天孕婦喝的湯

1、 營養(yǎng)牛骨湯

功效：牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

主料： 牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒。

制法： 牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。 紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時，下鹽調(diào)味即成。

2、 銀耳竹笙湯

功效：滋補氣血、增強抵抗力，適合食欲不振者食用。

主料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片。

制法： 白木耳放入水中浸泡約5-6小時，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用。竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

3、砂仁蒸鯽魚

功效：利濕止嘔。

主料：鮮鯽魚250克，砂仁5克。

制作：砂仁研成細末;鮮鯽魚去鱗和內(nèi)臟將醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鯽魚腹中，用淀粉封住刀口，放入盤中蓋嚴，上籠蒸熟。用法：佐餐食。

夏天孕婦的飲食注意

1、注意熱量需求。

2、注意餐次分配。

3、補充水果要適量。

4、注意補充水分。

5、注意養(yǎng)成良好的膳食習慣。