我們在臨床上向家長宣教時，經常要求讓小孩子多吃些蔬菜。對于這個問題，家長在執行過程中，總是遇到這樣或那樣的麻煩。那么我們看一看，如果小孩子不愛吃菜，我們該怎么辦。

病案分享

病例一

半年前，和朋友聚會時，朋友跟我說，“女兒現在吃飯一直很好，但就是一個毛病，就是不吃菜，一點菜也不吃”。我告訴他，孩子完全可以吃菜，沒有問題的，從現在開始，你不許再說“孩子不吃菜”這樣的話，我會讓她吃菜的。這個小女孩子約有5、6歲，坐在我的對面，跟媽媽坐在一起。我對小姑娘說，喂，小美女，你想不想長得高高的呀，象爸爸那么高。她點點頭。我說，咱倆是好朋友，我來幫你長大個，怎么樣？她又點點頭。我又說，你要想長大個，必須要吃菜。不信你問一下這個姐姐，她是不是因為愛吃菜，才長得這么高的大個。小姑娘看看我身邊的高高大大的姐姐，點了點頭。不一會兒，第一盤蔬菜上來時，我馬上把菜轉到小姑娘面前，來，小姑娘嘗嘗這個菜。她稍有猶豫，我說，來，嘗一口就知道了，可好吃了。她吃了一口，表情不錯。以后每上一道菜，我都如法炮制一遍，吃了幾個菜后，她就會能順應我的意思了。等所有的蔬菜全吃了一遍后，我就問她，小姑娘，蔬菜好吃不，她點點頭，我說，來，再吃點，她絲毫沒有拒絕。我對朋友說，看著沒有，我就說孩子吃菜沒問題吧。他說，我家孩子以前真的不吃菜，我沒等他說完，就打斷了他的話，你以后再也不許說這樣的話，你再這樣暗示她，就太危險了，這個孩子本來是可以吃菜的，她不吃菜應該與你的誤導有關系。

通過以上的示例，大家應該清楚，這個小孩子的食欲是正常的，但就是不吃菜。其實這個孩子根本就不知道那些菜是啥味，只是沒勇氣嘗試罷了。因為她每吃一個菜，我都在觀察，哪個菜的味道都沒有達到讓她不能接受的程度。在這種情況下，只要鼓勵一下孩子就可以了，家長千萬不要去誤導。

病例二

我的孩子還在幼兒園的時候，有一天，樓下的小朋友，6歲的軍軍來我家玩，玩了一會兒，就到了晚飯時間，我請軍軍在我家吃飯，小男孩說要回家吃，因為媽媽不讓他在別人家吃飯。我說，沒事，在叢阿姨家吃沒問題，我跟你媽去說。小孩子當然愿意在我家吃飯了，因為還沒玩夠呢。坐下來以后，小男孩子馬上跟我說，叢阿姨，我不吃木耳。我說，好，還有別的菜，你愛吃啥就吃啥。我看了一會兒，小男孩子的食欲很不錯，“來，軍軍，嘗一口木耳，叢阿姨做的特別好吃，你嘗嘗看”。小男孩猶豫了一下，不太好意思推脫，只好勉強地吃了一口，我看看他沒什么不適表情，就又夾了一塊，“來，再吃一口。”他這次沒做任何反抗。“再來一口”，他又吃了。接著，我就說“怎么樣，木耳好吃不？”，男孩高興地說：“挺好吃的”。我說：“那當然了，木耳是最好的菜了，你多吃點，叢阿姨就是給你炒的”。小男孩受到了極大的鼓舞，一口氣吃了近半盤木耳，倒是其他菜沒太吃。過了一會兒，小男孩子的媽媽上來了，來找孩子回家吃飯，這個孩子的媽媽可不是一般的細心，對孩子的照顧可謂無微不至。我告訴她孩子吃過了，她便問我，在你家吃的？吃的啥呀？我說吃的是木耳，媽媽馬上就說，我們家軍軍不吃木耳，我說，你看看，我們家的半盤木耳是誰吃的，媽媽還是不信，就問兒子，木耳是你吃的嗎，男孩說，嗯，挺好吃的，媽媽領著孩子下樓時還在問孩子，你不是不吃木耳嗎？

這個孩子明確地表示不吃木耳，最后在我的忽悠下，吃了一口又一口。大家可以看到，小孩子的食欲如果沒有問題，大部分的食物是完全可以接受的。我們不否認，有些孩子確實有些東西吃不了，比如有的孩子不吃牛羊肉，有的孩子不吃香菜，有的孩子不吃韭菜，五花八門，但孩子對一大類蔬菜都不吃，這是不可能的。尤其是那此中藥都能吃的孩子，怎么可能不吃蔬菜呢。如果出現不愛吃菜的情況，多半是由于在嬰兒時輔食添加不合理所造成的，這些情況后天是能改的，沒有問題的。只要家長有信心想改，一定能改的。先哄著來，通過鼓勵，或講故事誘導，都可能達到目標。如果這一手不好使，還可以用不吃菜就打針等方式加以恐嚇，也完全能達到目的。當然，這些做法的前提，是孩子食欲好。

前面我們講了，不讓家長誘騙脅迫孩子進食，為什么吃菜的時候可以使用這些手段呢？首先，要清楚，吃菜的前提是孩子的食欲是正常的，消化能力是好的，在這種情況下，進食蔬菜是為了調整飲食結構。一般而言，蔬食的能量較低，適量的進食幾口蔬菜，是不會引起食積的，所以，這樣的策略性的手段不會帶來麻煩。但有一點要清楚，即使孩子不肯吃菜，我們也不建議給孩子喂菜，我們還是要鼓勵孩子自主進食蔬菜，這一點，與整個喂養的要求是相一致的。