1-3歲的寶寶，體格和大腦的生長發(fā)育仍然非常迅速。那這時候，媽媽們就要考慮怎么吃才是合理的，吃得符合生長發(fā)育的需求。

1-3歲生長發(fā)育特點(diǎn)：

1、生長發(fā)育速度仍很快。1-3歲的寶寶，雖然生長發(fā)育的速度比嬰兒時期有所減慢，可仍然非常迅速，對各種營養(yǎng)素的需求都還很高。加上處于斷母乳，正是離乳食品轉(zhuǎn)變?yōu)橹魇车娘嬍尺^渡階段。因此，應(yīng)該更注意保證各種營養(yǎng)素及熱能的供應(yīng)。

2、胃腸消化功能仍不完善，寶寶的牙齒正在逐步長出，2歲時基本出齊，咀嚼和消化能力比嬰兒時期大為增強(qiáng)。但牙齒尚未完全出齊，咀嚼能力還相對較差。加之胃腸道蠕動及調(diào)節(jié)能力較低，各種消化酶的活性遠(yuǎn)不及成人。因此，消化功能仍還未發(fā)育完善，容易發(fā)生疾病。

3、身體對蛋白質(zhì)的需求量大。寶寶的整個身體正在處于各個器官組織建造中，對蛋白質(zhì)的需求量很大，特別是大腦的生長發(fā)育，不然就會影響到智力發(fā)育。身體肌肉發(fā)育也較快，特別是下肢、臀部和背部肌肉的發(fā)育。

1-3歲寶寶一日五餐的食譜舉例：

早8：00——牛奶或豆?jié){180克，雞蛋一個，粥半小碗上午10：00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個中午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），飯后蘋果一只下午3：00——牛奶180克晚6：00——軟米飯50克，雞蓉翡翠湯（雞肉15克，蛋清一個，菠菜泥30克，油5克）。

1-3歲寶寶飲食原則：

1、注意攝取奶類食品

牙齒尚未發(fā)育完全，咀嚼固體食物（特別是肉類）的能力有限，限制了蛋白質(zhì)的攝入。因此，1歲以上的寶寶，不一定非要從固體食物中攝取足夠的蛋白質(zhì)，飲食上還應(yīng)該注意攝取奶類。

2、食物品質(zhì)要多樣化

他們的身體生長發(fā)育仍然需要多種營養(yǎng)素，這就必須得從多種多樣的食物中攝取。

3、合理安排各餐營養(yǎng)素比例

早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養(yǎng)，早餐除主食外，還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物，午餐的進(jìn)食量應(yīng)高于其它各餐。

4、食物宜軟、爛、碎

寶的牙齒逐漸出齊了，但胃腸消化能力還相對較弱。因此，食物制作上一定要注意軟、爛、碎，以適應(yīng)寶寶的消化能力。

5、注意增加每天的餐次

寶寶的胃要比成年人小，不能像大人那樣在一餐中進(jìn)食很多。可寶寶對營養(yǎng)的需求量卻比大人多，因此，每天進(jìn)餐次數(shù)不能像大人那樣以一日三餐為標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該進(jìn)餐次數(shù)多一些。

6、食物保持清淡無刺激口味

以天然、清淡為原則，不宜添加過多的鹽和糖。

小編溫馨提示：孩子最初3年的飲食習(xí)慣，會影響他一生對食物的喜好、偏愛和拒絕。所以媽媽們要科學(xué)喂養(yǎng)寶寶，保證寶寶均衡營養(yǎng)。