寶寶的降臨，給無數(shù)的家庭帶去了歡笑。寶寶生病、發(fā)燒，一臉身體滾燙，面無表情，眼中泛淚的樣子，讓很多爸爸媽媽們感到擔(dān)心、害怕、心疼。下面為你介紹寶寶發(fā)燒時(shí)吃的食物，助力兒童身體恢復(fù)，希望可以幫到各位粑粑麻麻。

小兒感冒的食譜大全

一、蘿卜生姜汁

營養(yǎng)分析：蘿卜味辛、甘，性涼，具有涼血止血，化痰止咳，利小便解毒的功效。其醇提取物對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用，水浸劑對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用。生姜辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風(fēng)、解毒消腫。

制作方法：

① 將蘿卜、生姜洗凈，蘿卜連皮，生姜刮皮，兩者均切碎搗爛，用干凈紗布絞汁。

② 將上汁分次慢慢咽服。

二、牛蒡根粥

營養(yǎng)分析：牛蒡根辛苦寒，作用與牛蒡近似，具有疏風(fēng)散熱，利咽消腫之功。另外，牛蒡子根內(nèi)服可增強(qiáng)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，通利大便，通經(jīng)等作用。與粳米煮粥，又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風(fēng)清熱，利咽和胃的功效。

制作方法：

① 先以米煮粥。另用水煎牛薯根，煮開后5 分鐘，去渣取汁，調(diào)人粥內(nèi)，加糖調(diào)味。

② 溫食、涼食均可。

三、蘿卜瘦肉粥

食譜材料：白蘿卜，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

制作方法：

1、先把白蘿卜，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用

2、把大米淘好，用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了)(注：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會(huì)更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

3、米泡一段時(shí)間就可以放入鍋里熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然后在鍋內(nèi)加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。

4、開鍋后，在鍋內(nèi)放入姜末，肉末，白蘿卜丁。等熬開后，打小火。(寶寶如果感冒了，也可以適當(dāng)多放點(diǎn)姜末)

5、等熬上十分鐘左右在粥里加一點(diǎn)豬油(注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會(huì)拉肚子的)

6、粥熬上半個(gè)小時(shí)就快好，這時(shí)加點(diǎn)鹽，(也一定要少，不然對(duì)寶寶身體不好)

7、關(guān)火，加點(diǎn)蔥花，一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

適合人群：7個(gè)月寶寶

健康提示：白蘿卜有利于提高免疫力：它含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

瘦肉含無機(jī)鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多；瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。

四、洋蔥肉碎炒蛋

食譜原料：雞蛋3~4個(gè)，紫皮洋蔥1個(gè)，豬肉或牛肉3小匙。

調(diào)料：鹽，米酒、醬油、糖、油、生粉適量。最好選用紫皮洋蔥，會(huì)比較香。

制作方法：

1、雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。

2、洋蔥切?；蚯袟l，豬肉或牛肉切碎，用米酒、醬油、糖、油、生粉腌好。

3、用少許油熱鍋，然后把肉碎和洋蔥倒進(jìn)鍋里爆炒一會(huì)兒，等肉差不多都熟了把雞蛋倒進(jìn)去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。連調(diào)料都不用再放了。

適用人群：3歲以上寶寶

健康提示：洋蔥具有抗寒，抵御流感病毒，殺菌的作用，而且營養(yǎng)豐富，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化;雞蛋和肉類都是為寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)原料。但是雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染，生食易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，蛋清中含有機(jī)生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們妨礙蛋白質(zhì)和生物素的分解和吸收。

小兒感冒的飲食注意事項(xiàng)

一是多飲水多排尿，要給孩子喝白開水。通常孩子發(fā)熱主要消耗體內(nèi)水分，及時(shí)充足補(bǔ)充水分能有效降溫。

二是注意多補(bǔ)充富含維生素A的食物。感冒發(fā)熱期間人體對(duì)各種營養(yǎng)素的需求增多，此時(shí)缺乏維生素A易導(dǎo)致呼吸道及消化道黏膜抵抗力降低，孩子容易由感冒引發(fā)氣管炎、肺炎、腸炎等

三是注意補(bǔ)充富含鋅的食物。鋅可提高兒童抵抗力，避免反復(fù)感冒和口腔潰瘍。

四是適量補(bǔ)充富含維生素C的果汁，可幫助感冒痊愈。家長可自制一些新鮮的果汁，如檸檬汁、梨汁、鮮橙汁等，但不能以果汁代替水。

預(yù)防孩子感冒的４種營養(yǎng)

富含維生素A的食物

兒科學(xué)家提出，冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏VitA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。研究人員對(duì)140例死亡兒童研究結(jié)果的結(jié)論是：在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節(jié)，給兒童增加富含VitA的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。美國科學(xué)家認(rèn)為VitA是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。此外，VitA可減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。富含VitA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等，必要時(shí)可口服VitA制劑，嬰兒每日1，500—3，000單位，年長兒每日3，000—5，000單位。

富含鋅的食物

研究表明，鋅元素是不少病毒的“克星”。美國科學(xué)家用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效，專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。在感冒高發(fā)季節(jié)多吃些富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗感冒病毒，其機(jī)理是：

⑴鋅元素能直接抑制病毒增殖。

⑵鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。

此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

富含維生素C的食物

VitC能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質(zhì)，故VititC有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。國外有人試用VitC每日3克口服預(yù)防感冒，亦證明給孩子適當(dāng)多吃一些富含VitC的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充VitC的好食品。

富含鐵質(zhì)的食物

研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損，表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正，恢復(fù)正常，達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多，特別是鐵強(qiáng)化食品，一是避免破壞微量元素間的平衡，降低鋅、銅等的吸收率，二是過多的鐵貯于體內(nèi)，可能產(chǎn)生有助于細(xì)菌生長和增殖的弊端。