孩子的健康成長(zhǎng)是父母的殷切希望，孩子在幼兒成長(zhǎng)的發(fā)展階段補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)是極為重要的事情，可是那么多的食物擺在那里，哪種才是最營(yíng)養(yǎng)有效的。成為父母頭疼的難題，特別是對(duì)于怎樣才能補(bǔ)腦一直以來(lái)都是父母所關(guān)心的事情，可是，到底吃什么最好，接下來(lái)就讓小編來(lái)為我們介紹一些相關(guān)的內(nèi)容。

1.雞蛋：

要先給孩子補(bǔ)腦，就應(yīng)該盡量的給孩子吃一些雞蛋，它是補(bǔ)腦最好的選擇。在雞蛋中含有大量的卵磷脂，它可以使腦中增加乙酰膽堿的釋放，從而提高兒童的記憶力和接受能力。研究發(fā)現(xiàn)，小孩每天早餐吃1-2個(gè)雞蛋，除了能夠強(qiáng)身健腦之外，同時(shí)還可使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

2.大豆： 面對(duì)孩子吃什么補(bǔ)腦的問(wèn)題，大豆以及豆制品絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇。在大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和 不飽和脂肪酸

，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。不但如此，在大豆中還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，如果適當(dāng)?shù)臄z取可有效的增強(qiáng)以及改善兒童的記憶力。 3.魚類：

魚肉是小孩補(bǔ)腦的不錯(cuò)選擇，魚肉中寒球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，除此之外鈣、磷、鐵及維生素等物質(zhì)的含量也不少。在平時(shí)讓孩子適量的吃一些魚肉，可以增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

但家長(zhǎng)在給寶寶吃魚肉的時(shí)候要注意，由于孩子還過(guò)小，因此要注意魚刺開在喉嚨。一旦出現(xiàn)這一情況，千萬(wàn)不要試圖用米飯以及饅頭吞咽，這樣只會(huì)使魚刺劃的更深。 5.蝦皮：

蝦皮絕對(duì)是孩子補(bǔ)腦的典型選擇，這是由于蝦皮中的含鈣量非常豐富，每100克含鈣約2000毫克。每天攝取充足的鈣質(zhì)，可以讓大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

6.牛奶：

在孩子吃什么補(bǔ)腦的問(wèn)題上，第一選擇永遠(yuǎn)是牛奶，這是由于牛奶中不但涵蓋量豐富，而且其他的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克，而且牛奶中的鈣還具有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。因此家長(zhǎng)應(yīng)該保證孩子每天早餐后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

7.核桃：

在核桃中含有40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對(duì)大腦的健康發(fā)育很有好處。

孩子在成長(zhǎng)階段對(duì)于任何一樣物質(zhì)的攝取都是不容忽視的。如果有挑食的孩子，小編建議，家長(zhǎng)一定要時(shí)刻督促孩子，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多食用綠色和蔬菜水果。不要讓孩子熬夜要保證充足的睡眠，早晨養(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣，少吃零食，火腿腸等垃圾食品。