嬰兒雞肝的做法是什么
2017-04-01 09:11:13 來源：360常識網
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導語：雞肝的營養是很好的，維生素A的含量很高，甚至比豬肝的維生素a含量都還要高。肌酐其中還含有鐵鋅硒等各種各樣的礦物質，口感也比豬肝更細膩
雞肝的營養是很好的，維生素A的含量很高，甚至比豬肝的維生素a含量都還要高。肌酐其中還含有鐵鋅硒等各種各樣的礦物質，口感也比豬肝更細膩，所以對寶寶吃來說是很好的。不過雞肝是有一點腥味的，所以呢最好是先用料酒給腌一下。
1- 雞肝加一點瘦豬肉，一起剁得很碎
2- 用小碗裝好，加一點鹽、油、白糖(去腥味，寶寶不可用料酒)，攪拌均勻
3- 煮粥：
a) 煮大米粥，文火熬得很爛，不要關火
b) 將雞肝泥放到粥里，一邊放，一邊攪拌，將雞肝泥打散
c) 再煮沸兩三分鐘，即可停火
4- 做蔬菜雞肝泥：
a) 將菜葉剁碎
b) 鍋中放入適量水，燒開
c) 滴入1、2滴油
d) 放入雞肝泥，攪拌，將雞肝泥打散
e) 煮開以后放入菜泥，攪拌均勻
f) 如果淡可以加一點鹽(不過寧愿淡8要咸)，煮沸兩三分鐘，起鍋。
上述就是到底嬰兒雞肝的做法是什么，做起來不難，對于寶寶來說，吃雞肝還能對寶寶的眼睛有好處，在超時里面都有新鮮的雞肝出售的。雞肝的好處多多，不妨多給孩子吃吧，按照上面方法做出來的雞肝寶寶一定很愛吃。
