1、長沙會戰前，薛岳接到命令，若長沙守不住，就把部隊撤到醴陵、衡山、湘潭地區，薛岳聽了來了脾氣：“什么挺不住？我老薛一定挺得住。”白崇禧和陳誠來長沙面勸他保存實力，薛岳堅持不撤。當天晚上，薛岳打電話找蔣介石請戰，但蔣已睡。薛岳電話里跟宋美齡說：“我就要在長沙打，打敗了我自殺，以謝國人;打贏了算我抗命，你們槍斃我！”第二天，宋美齡給薛岳打電話：“伯陵兄，委員長講過了，你要有這個信心你就在這里打，這個時候我們難得有這樣的信心，有這個信心我們為什么不要呢？你這不是抗命，現在委員長重新下個命令，配合你。”

2、武漢會戰中薛岳所部守金官橋，在陣地快被突破的情況下，薛岳給俞濟時連拍了兩封電報，命令他無論如何1日之內趕赴金官橋，俞濟時從德安到金官橋有300多里的路程，全軍1萬多人，1日之內未必能按時趕到，加之俞濟時對薛岳早有意見，便按兵不發。薛岳等不來俞濟時，便發了一份中外戰史上少有的奇電： “你如兒戲命令，我就兒戲汝命！”

3、“天爐戰法”一直被軍迷們津津樂道。薛岳晚年解釋了這種戰法：當日軍發起進攻時，在保存自己的情況下，部隊先節節抵抗，節節后退，盡量拖累和疲耗敵人，然后向斜側后方山地撤退，繞到敵人的包圍線外面去，從更大的層面上形成對日軍的反包圍，砌成兩面“天爐之壁”。同時，在中間地帶，徹底地破壞交通道路，空室清野，誘敵至決戰區域，而斷其后路，從四面八方構成一個天然“熔爐”，最后殲滅包圍之敵。

4、薛岳主政湖南時，曾提出“生民之政”，認為“唯有每個國民身體健康，乃能救國，唯有整個民族的健康，乃能獲得真正的自由平等。”他廣建醫院，穩定市場，曾說：高抬物價固不準，壓抑物價也不行，力求“中正”二字，使商民賣得出，買得入，則物暢其流，價安于市。

5、抗戰后期，日軍打到粵北薛岳老家時，相親們很擔心日軍知道這是薛岳的家鄉后，會來報復。可是日軍到了后，非但寸草未動，還把薛岳家的祖墳清得干干凈凈，殺雞殺羊殺牛來祭祀。據說薛岳把日軍打得落花流水，他們覺得薛岳是一個英雄。薛岳侄子薛維忠說，這是真事。

6、1942年，薛岳獲得了國民政府最高榮譽的青天白日勛章;1946年，美國總統杜魯門授予他“自由勛章”，以表彰他的戰功。陳納德的遺孀陳香梅后來在《一千個春天》(AThousandSprings)一書中寫道：抗戰時期，天上有一個“flyingtiger”(飛虎)是陳納德，地上有個“runningtiger”(奔虎)就是薛岳。

7、據說國共內戰前夕，薛岳經常說這樣一句話：“國民黨和共產黨都是同門師兄弟，共產黨的方式是自下而上，國民黨從上往下，兩者都是為了國家，殊途同歸。”所以他曾提出這樣一個建議：以山海關為界，把東北交給共產黨，共產黨的共產主義做關外，國民黨的三民主義做關內，“公平競爭”。

8、薛岳對很多政治人物不以為然，但是他終其一生，卻是孫中山的忠實追隨者。在臺灣的時候，侄子薛維忠對他說：“大伯，我們去教堂吧！”薛岳說：“去什么教堂，我是‘國父教’的！”

9、薛岳給后輩們說：“孫先生打天下是這樣的……”他用手從里往外畫圈，越畫越大，然后又說，“蔣先生打天下是這樣的……”從外往里畫圈，越畫越小。到臺灣之后蔣身邊全是江浙人，而孫中山身邊都是湖北湖南人，連馮玉祥都為孫中山所用。

10、薛岳晚年頗為艱難，他遠離世事，終日書房。有同鄉求其幫忙，薛謝絕說自己已奉“三不”主義：不管政治，不管閑事，不做媒人。僅十分鐘即送客。