在很多歷史題材的電視、電影中，大家可能會發現一個現象，有幾個莽夫的存在，而這些莽夫最終卻成為了開國功臣。其實這些“莽夫”在歷史上也的確存在，像大家較為熟悉的有樊噲、程咬金等等。可正史里面卻不是這樣記載的，比如說程咬金，正史里記載的程咬金可是一位英俊的漢子。據已知的歷史記載，真真正正的莽夫做了開國將軍并封侯的只有一個：樊噲劉邦起兵之時，手下都是一些社會底層的小人物，其中不乏地痞、混混，有體面工作的實在不多。而樊噲就是其中之一，他是屠狗師傅，在跟隨劉邦起兵之前以屠狗為生。樊噲最出名的地方，便是在鴻門宴上，他在鴻門宴之上起到了關鍵性的作用。

鴻門宴上殺氣騰騰，危機四伏，劉邦命懸一線，張良趨出告急，然而未等張良開口，樊噲已從其匆匆步履中窺知鴻門宴上已是劍拔弩張，險象環生，焦急關切之情不由沖口而出：“今日之事何如？”沒有寒暄，沒有客套，有的是一份憂慮，一種機警，一顆赤膽忠心。當得知“項莊拔劍舞，其意常在沛公”時，樊噲迫不及待請命：“此迫矣！臣請入，與之同命。”寥寥十字，說得斬釘截鐵，擲地有聲，其勢之迫，其性之急，其情之切，足見樊噲與主公生死與共、患難同當的君臣之義。平淡、簡潔的兩句話凸現了樊噲急人所急，憂人所憂，赴湯蹈火，萬死不辭的耿耿忠心。樊噲在鴻門宴上表現出了忠勇和威壯，讓人佩服。

關于樊噲發跡之前，《史記》中只有簡單的記載：“舞陽侯樊噲者，沛人也。以屠狗為事，與高祖俱隱。”但在在樊氏家族內部，樊噲屠狗的故事記載的很詳細。、樊噲77代孫樊憲濤這樣說：“先祖樊噲當年就在我們的老縣城那一帶經營狗肉生意，泗水亭長劉邦愛吃我先祖做的狗肉，但他沒有錢，常常是白吃。我先祖不好意思和他計較。可是不計較生意就要賠本，所以他后來就躲著劉邦。但劉邦總是窮追不舍，追上了，我先祖就得給他吃。有一天我先祖挑著擔子渡過泗水河，到東岸的夏陽鎮去賣。劉邦來到縣城的集市找不到我先祖，急得不行，就四處打探，后來有人告訴他說樊噲到河東去了。劉邦就來到泗水河岸，可是他沒有錢，擺渡的不肯為他撐船。正在犯難，河里游來一只老龜，有桌面那么大。劉邦對老龜說我是劉邦，我要渡河，你能馱我過去嗎？那老龜聽了，就主動游到岸邊來。這樣，劉邦就踩著老龜過了河。劉邦來到夏陽鎮，找到我先祖，我先祖一愣，就切給他一塊狗肉，劉邦也不多說坐在地上就吃。我先祖知道劉邦沒有錢，就問他是怎么過的河？劉邦說是有個老龜馱過來的。我先祖在第二天又來到河邊，他這回帶來了繩子和刀，他對河里喊，老龜老龜我是劉邦，我要過河。老龜不知真假就游了過來。我先祖一甩繩子就把老龜套了上來，三下兩下就把老龜殺了。把龜肉拿到家里放到鍋里和狗肉一起煮。煮著煮著，我們家的房子四周就被人們圍住了，我先祖沒出門，狗肉就賣光了。先祖一想可能是龜肉在里面起了作用。這樣，他就保存了這鍋湯繼續用來煮狗肉。劉邦聽說老龜被我先祖殺了，氣沖沖地找上門大罵，并且沒收了先祖的刀子。后來我家先祖賣狗肉就不用刀，而改用手撕，以后我們樊家賣狗肉就一直是用手撕。為了保住那鍋老湯，我先祖就用湯和土脫成坯曬干，煮狗肉的時候掰一塊泡在水里沉淀，然后把水放到鍋里。從那時到現在，我們樊家的狗肉一直是這樣的做法。”這種說法有些許杜撰的嫌疑，但也說明樊噲的手藝還是不錯的。