牛進達(595-651)，名秀，字進達，以字行，祖籍隴西，濮陽雷澤(今屬山東鄄城)人，唐朝大將。據《大唐故左驍衛大將軍幽州都督瑯琊公墓志銘》載，其曾祖父為東魏韓州刺史、上柱國、平原縣公牛定，祖父為北齊鎮東將軍、淮北太守牛雙，父為隋清漳縣令牛漢。

關于牛進達，新、舊《唐書》都沒有給他列傳，但從史書仍然可以找到一些關于他的記載，這些記載足以證明他時一個能征善戰的將領。

牛進達最早出現于史書是在《舊唐書·秦叔寶列傳》中，當時瓦崗軍失敗后，秦叔寶、程知節等許多將領因走投無路，降于王世充，王世充對二人待遇甚厚。但是二人皆不滿王世充多詐，于是兩人開始找機會離開王世充。武德二年(619年)閏二月十九日，王世充率部進犯唐朝谷州(治新安，今屬河南)，與唐軍交戰于九曲(今河南宜陽西北)。牛進達與程知節、秦叔寶、吳黑闥等都帶兵上陣，率幾十個親信騎馬向西跑了一百來步，然后下馬向王世充行禮，說道：“荷公接待，極欲報恩。公性猜貳，傍多扇惑，非仆托身之所，今謹奉辭。”(《舊唐書· 程知節列傳》)隨即投奔投奔唐軍。王世充懼，不敢追逼。

牛進達降唐后，與程知節、秦叔寶一起留在了秦府，成為李世民的心腹將領。

貞觀七年(633年)。牛進達出任邗江府(今江蘇揚州)統軍，當時嘉州(治龍游，今四川樂山)、陵州(治仁壽，今屬四川)的僚民舉兵反叛，牛進達率戍守在此的刊江府兵將其擊敗，平定了叛亂。

貞觀八年(634年)，吐蕃贊普(吐蕃君主的專用稱號)松贊干布(即棄宗弄贊)聽說突厥及吐谷渾均娶唐朝公主，也遣人隨唐使馮德遐入唐，多帶金寶，奉表求婚，唐太宗李世民未許。使者回報系吐谷渾王離間所致。贊普大怒，即發兵擊敗吐谷渾、黨項、白蘭諸羌。貞觀十二年(638年)八月，吐蕃軍號稱20余萬進屯唐松州(治嘉城，今四川松潘)西境，遣使進貢金帛，聲稱來迎娶公主。都督韓威匆忙率軍出戰，大敗而歸。羌族首領、唐闊州刺史別叢臥施、諾州刺史把利步利相繼舉州降蕃。二十七日，唐太宗即派吏部尚書侯君集為當彌道行軍大總管。二十九日，又以右領軍大將軍執失思力為白蘭道行軍總管，牛進達(時為左武衛將軍)為闊水道行軍總管、右(一說左)領軍將軍劉蘭為洮河道行軍總管，率步騎兵5萬人進擊。九月初六，牛進達率前鋒進抵松州城下，乘蕃軍毫無防備，夜襲其營帳，斬殺千余人(一說千人)。贊普聞訊震驚，加之屬下厭戰情緒日高，大臣8人自殺，遂令撤軍。遣使到長安謝罪，并再次請求通婚，太宗應允。十五年(641年)正月，唐以文成公主嫁松贊干布，贊普大喜，盡子婿之禮。

此戰，牛進達顯示了出色的軍事才能，作戰時能審時度勢，夜襲蕃營，以攻其不備，終獲勝利;而吐蕃軍自恃兵力雄厚，防務松懈，致遭此敗。此戰的重要意義還在于，這是唐與吐蕃在近三百年戰爭中的第一次大規模交鋒，唐軍的獲勝，使吐蕃從此不敢再犯唐邊。再加上貞觀十五年(641年)，唐朝以文成公主入嫁松贊干布，唐蕃關系在此后30余年內十分融洽，牛進達可謂功不可沒。

自貞觀四年(630年)時，高昌(都高昌城，今新疆吐魯番東南高昌舊址)王麴文泰早就曾親自到長安覲見唐太宗，貢獻方物。后麴文泰依附西突厥，阻遏西域各國通過其境向唐入貢，并發兵襲擾內附的伊吾(都今新疆哈密)、焉耆(都員渠，今新疆焉耆西南)等國。由于高昌位于唐王朝通往西域各國的交通要道，地理位置重要，故唐太宗決心除掉這個障礙。貞觀十三年(639年)，唐太宗征召麴文泰入朝，麴文泰稱疾不至。十二月初四，唐太宗詔令侯君集為交河道行軍大總管，左屯衛大將軍薛萬均為副總管，契苾何力為蔥山道副大總管，牛進達(時為武衛將軍)為行軍總管，隨上述諸將率步騎數萬及突厥、契苾之眾征討高昌。麴文泰以為唐離高昌有7000里之遙，沙磧闊約2000里，地無水草，氣候異常，唐朝不會以大兵相加。及唐軍在熟悉當地地形的契苾何力引領下抵達磧口時，麴文泰憂懼而死，其子智盛即位。貞觀十四年(640年)八月，唐軍攻下田地城(今新疆鄯善西南魯克沁)，俘男女7000余人，隨即直趨高昌城。麴智盛見大勢已去，被迫于初八開門出城投降。此役，唐打通了去西域各國的通道，促進了和西方諸國的聯系，同時也起到遏制西突厥的作用。《新唐書· 高昌傳》中記載了牛進達隨軍出征一事，雖在作戰中沒有詳細的記載，但并不能因此抹殺他的功績。

貞觀十九年(645年)，唐太宗親率大軍征討高麗，牛進達也隨軍出征。六月二十日，唐軍進至安市城(今遼寧海城東南營城子)下，縱兵攻城，高麗北部耨薩(相當于唐的都督)高延壽、高惠真率15萬高麗、靺鞨兵前來救援。唐太宗設計將高麗援軍誘至安市城東南8里處，依山為陣，長40里。命太子詹事、左衛率李績率1.5萬名步騎兵在西嶺布陣，長孫無忌率牛進達等精兵1.1萬做為奇兵從山北穿越峽谷沖擊高麗軍陣后，唐太宗親率4000步騎兵偃旗息鼓登上北山，敕令諸軍以鼓角為號，一齊出擊。二十二日，高延壽等人見李績布陣，便集合部隊，準備迎戰。擔任奇襲任務的長孫無忌、牛進達部率先與高麗軍交戰，唐太宗在高處見塵煙驟起，遂命擂鼓舉旗，唐軍各路兵馬即鼓噪并進。高延壽驚慌失色，本欲分兵迎戰，但高麗軍陣形已被沖亂，士卒四散奔逃，被斬2萬余人。高延壽率余眾依山固守，唐軍四面圍攻，牛進達隨長孫無忌將所有橋梁撤掉，以斷其歸路。高延壽走投無路，遂于二十三日率士卒3.68萬人歸降。高麗舉國震驚。此后，由于已近深秋，遼東一帶早寒，草枯水凍，軍糧將盡，唐太宗于九月十八日下令班師還朝。

貞觀二十年(646年)五月，高麗王高藏及莫離支蓋蘇文遣使前來謝罪，但仍未真心歸順，并繼續侵擾新羅。十月十四日，唐太宗詔令不接受高麗的朝貢，準備再次征討高麗。鑒于上次久攻安市城(今遼寧海城東南營城子)不下的教訓，唐太宗接受朝臣們的建議，派偏師深入高麗境內，輪番騷擾其邊疆，使其國人疲于奔命，耽誤農時，數年之間高麗便會因糧荒而土崩瓦解。

貞觀二十一年(647年)三月，唐太宗詔命牛進達為青丘道行軍大總管，右武侯將軍李海岸為副總管，率兵萬余乘樓船從萊州(治掖縣，今屬山東)渡海進入高麗境內;同時以李績為遼東道行軍大總管，右武衛將軍孫貳朗為副總管，領兵3000與營州都督府兵會合從新城道進入高麗。唐軍水陸并進，騷擾高麗。五月，李績率部渡過遼水(即遼河)，擊敗高麗兵，焚其城郭后還師。七月，牛進達、李海岸率軍渡海進入高麗境內，牛進達率唐軍與高麗軍作戰，因指揮正確，在大小百余戰中，戰無不勝。十日，唐軍攻克石城(今遼寧莊河西北)，進至積利城(今遼寧復縣)下，高麗兵萬余出城迎戰，牛進達派遣副總管李海岸將其擊敗，斬首2000余級。十二月，高麗王遣其子莫離支高任武入唐謝罪。開創了隋唐史上對高麗作戰的一個典型成功戰例。

此后，史書再沒有關于牛進達的記載。據《唐會要》記載，牛進達最后官拜右武衛大將軍、瑯玡郡公，牛進達死后，追贈左驍衛大將軍、幽州都督，謚曰壯，并陪陵昭陵。

牛進達墓志1976年出土于陜西禮泉縣昭陵陪葬墓群中，對其事跡有較詳細記載，可查閱三秦出版社《昭陵碑志》第20頁、第122頁。