朱元璋明明吃的是豆腐為何每餐要花千兩銀子?
2017-03-22 23:19:44 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):朱元璋坐擁江山后,嘗盡宮中珍饈百味。
一日,與馬皇后憶苦思甜,念及貧賤時(shí)想吃豆腐而不得,嘆息不已。馬皇后賢淑,進(jìn)言:“大明初立,民
朱元璋坐擁江山后,嘗盡宮中珍饈百味。
一日,與馬皇后憶苦思甜,念及貧賤時(shí)想吃豆腐而不得,嘆息不已。馬皇后賢淑,進(jìn)言:“大明初立,民生凋敝,百?gòu)U待興,陛下當(dāng)以節(jié)儉治天下。”朱元璋稱:“善!”于是下詔:崇尚儉樸禁止奢華,從朕做起,每飯一盤豆腐足矣。他還明諭后世也照此執(zhí)行,使皇子皇孫們“知外間辛苦也”,這成為明朝自始至終的一條皇家家規(guī)。
御廚們又是如何烹制這盤豆腐呢?
原來(lái)這是用幾百、上千只鳥的腦髓做成的。御廚們?yōu)榱藫уX,可謂挖空了心思,想方設(shè)法地增加名目與消耗,一盤幾文錢的豆腐,到了御廚們這兒,食材一變換,沒(méi)有數(shù)千兩銀子是做不成的。
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