李珣(約855—930)是唐代中國文學史上第一位穆斯林詞人。字德潤。祖籍波斯，也稱“李波斯”。生于四川梓州。擅長詩詞，精通醫學。其詞作最早見于后蜀趙崇祚輯的《花間集》里，共收其詞37首。清人彭定求等編的《全唐詩》又收錄54首。其詞以抒人生哀愁、愛情之怨和描寫山鄉水色為特點。詞牌多用《南鄉子》。著有《瓊瑤集》今已遺失。

李舜弦，唐代中國第一位穆斯林女詩人。為李珣之妹。五代十國時前蜀第二主王衍在位時(919—925)選入宮中，立為昭儀。善詩，現存《隨駕游青城》、《蜀宮應制》、《釣魚不得》三首，收入《全唐詩》。其詩情景交融，富于想象。如七絕《釣魚不得》即蘊含哲理：盡日池邊釣錦鱗，芰荷香里暗消魂。依稀縱有尋香鉺，知是金釣不肯吞。

薩都刺(1271—1355)，元代回族著名詩人。字天錫，號直齋。原籍西域(今新疆)。13世紀祖父遷居內地，后定居于雁門(今山西代縣)。元泰定四年(1327)取進士。官至京口(今江蘇鎮江)錄事司達魯花赤、南御史臺掾、燕南憲司經歷等職。一生著述頗多。有《雁門集》、《薩天錫詩集》、《薩天錫逸詩》、《石林集》、《西湖十景詞》等詩集留傳。其中《雁門集》收其詩808首，不乏佳作。尤以《早發黃河紀事》、《上京雜詠五首》、《過居庸關》、《鬻女謠》、《織女圖》、《金陵懷古》等膾炙人口。其文辭雄健，流麗清婉。多寫自然景物和邊塞風光，同情民間疾苦。

迺賢(1309—1368)元代著名回族詩人。也稱“乃賢”，漢姓馬，字易易。于浙江鄞縣(今浙江寧波市)。曾任國史院編修。一生著作甚多，有《金臺集》、《海云請嘯集》、《迺前崗集》等，共存遺詩約260余首。多游覽、酬唱元作，以《塞上曲》、《岳墳行》、《新鄉媼》、《新堤謠》、《賣鹽婦》等為代表，或詠吟史跡，或反映民間疾苦，愛憎分明，很有正義感。

馬九皋(約1270—1350)，元代回族著名散曲家、文學家。字昂夫，以號行，又名“薛超吾”或“薛超吾兒”。祖籍西域(今新疆)，江蘇南京人。出身名門。青年時曾拜漢學家劉辰翁為師，研習中國詩歌創作。曾在元代做過京官和地方官。以散曲名顯一時，與元代戲曲家馬致遠齊名，合稱“二馬”。傳世有小令和套曲60余首。其內容豐富，風格豪放詼諧。另有《九皋詩集》、《太平樂府》等著作存世。

丁鶴年(1335—1424)，元末明初回族著名詩人。也稱“西氏垅”。字永庚，號友鶴山人。湖北武昌人。年輕時就以精通詩、書、禮三經盛名。一生精通詩律，詩體清麗自然。著有《丁鶴年集》、《丁孝子集》，存詩300余首。其詩作具有較強的現實主義，真實地再現了當時的社會生活，反映了元末明初廣大勞動人民的疾苦，強烈地表現了詩人企盼結束戰亂、安居樂業的愿望。

沙琛(1759—1821)，清代回族著名詩人。云南大理太和人。字獻如，號雪湖，又號點蒼山人。21歲時中舉。42歲時始任安徽懷遠縣令，官至六安知州。著有《點蒼山人詩抄》、《皖江集》等，存詩1300余首。其詩多貼近生活，農事詩描寫生產過程及農夫、農婦的勤勞淳樸，著名的有《憫農》、《慨農》、《民事詩五首》等。是一位杰出的富有現實主義的浪漫主義色彩的人。

木斧(1931—)，現代回族著名詩人。原名楊莆。祖籍寧夏固原縣。生于四川成都。詩人于建國前創作的詩歌作品有100余首。建國后，尤其是1976年以后，他的創作達到了一個新的高峰。重要的作品有《城市的夜》、《星星曲》、《冬天》、《血，不能白流》、《驕傲》、《潰敗》、《我聽見土地在呼喚》等。其中又以長詩《獻給五月的歌》最為著名。全詩共8節，232行。

沙蕾(1912—1986)，當代文學家、詩人。筆名沙林。江蘇蘇州人。自幼學詩，自印詩集《一冊圖案》。民國二十七年(1938)任《回教大眾》半月刊社長兼主編。民國時期曾出版詩集《心跳進行曲》和中篇小說《熱情交響曲》。建國后在報刊雜志上發表了大量詩作。“文革”期間受迫害。1979年出版詩集《時間之歌》。

霍達(1945—)，中國當代著名女小說家。生于北京一個穆斯林家庭。早期創作主要以電影文學劇本為主。20世紀80年代中期以后，更多涉足小說和報告文學的創作。前后發表中短篇小說十幾篇和長篇小說《穆斯林的葬禮》。