隨著我們生活水平的提高，大多數(shù)人在吃完飯之后會(huì)吃一個(gè)水果。那飯后吃水果真的好嗎？飯后應(yīng)該多久吃水果呢？針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題，小編今天就來(lái)為大家一一解答一下，有興趣的朋友就來(lái)看一下吧。

飯后多久吃水果

營(yíng)養(yǎng)專家表示，當(dāng)人們?cè)陲埡蟪运臅r(shí)候，往往是在飯飽之后食用水果的，這個(gè)時(shí)候往往會(huì)增加食物的消化時(shí)間。

因此，飯后如果立刻吃水果的話，這些水果就會(huì)被食物阻滯在胃部?jī)?nèi)，如果在胃部停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水果就會(huì)發(fā)酵導(dǎo)致腹脹、腹瀉或者便秘等癥狀，還有可能會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。所以，雖然吃水果對(duì)身體好，但是最好在飯后1~2小時(shí)后再吃。

水果屬于低熱量食物，先進(jìn)食低熱量食物比較容易把握總的攝入量。而且許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可以縮短其在胃部?jī)?nèi)的停留時(shí)間，降低其氧化腐敗程度，減少對(duì)身體造成的不利影響。因此，水果最好在飯前吃。

而對(duì)于新鮮的水果來(lái)說(shuō)，最佳的食用時(shí)間是在上午。上午吃水果有助于我們的消化。反之，如果在睡覺(jué)前吃水果的話，會(huì)影響食物的正常消化。

飯后吃水果好嗎

專家建議，飯后不宜吃水果

飯后吃水果，水果中的草酸、果酸等成分會(huì)影響其他食物中鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收與利用。而且，水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。此外，飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過(guò)飽的情況下再添加的，一般只是主食的一點(diǎn)點(diǎn)綴，吃的量很少，達(dá)不到人體對(duì)水果中營(yíng)養(yǎng)的要求。

飯后吃水果的危害

水果中富含單糖類物質(zhì)，他們通常在小腸吸收。飯后吃的水果會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi)，一是，影響食物消化，二是停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，水果中所含果糖、葡萄糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，在胃中發(fā)酵后產(chǎn)生有機(jī)酸、酒精甚至毒素，易引起腹脹腹瀉，甚至胃灼熱、消化不良、腹痛等種種消化道疾病。

相信大家都知道，水果含有許多對(duì)人體有益而無(wú)害的有機(jī)酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò)，在飯后結(jié)束就吃水果的話，會(huì)使水果中的有機(jī)酸與食物中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而會(huì)影響我們的消化與吸收。

水果中大量果糖、葡萄糖會(huì)引起血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)阻礙甚至中斷體內(nèi)的消化過(guò)程，減少某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

水果是以生食為主的，當(dāng)胃中剛剛大量進(jìn)食熱餐后，立即進(jìn)食溫度較低的水果，也極易引起胃部不適，尤其對(duì)有胃病的人，危害更大。

飯后吃水果注意與食物搭配禁忌

餐后吃水果會(huì)較嚴(yán)重影響健康的主要因素是食物搭配禁忌。某些食物與水果中成分會(huì)生成有害物質(zhì)。

比如，有些水產(chǎn)或海鮮與大量維生素C結(jié)合會(huì)生成三價(jià)砷，也就是砒霜。所以，吃海鮮時(shí)不宜大量進(jìn)食鮮棗、橙子、獼猴桃等維生素C含量特別豐富的水果。縱使三價(jià)砷濃度較低不至致命，長(zhǎng)期積累也會(huì)危害腎臟等臟器。牛肝、羊肝、胡蘿卜等也不宜與維生素C豐富的水果同吃。

富含鈣質(zhì)的魚(yú)蝦，飯后就更應(yīng)少吃一些水果，尤其是不能吃含鞣酸較多的柿子、石榴、葡萄等。魚(yú)蝦中的鈣會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合生成一種堅(jiān)硬的物質(zhì)———鞣酸鈣。它同樣可以與食物中的微量元素，如鐵、鈣等結(jié)合，形成難溶物質(zhì)而阻礙人體的吸收利用，所以建議魚(yú)蝦和水果要分開(kāi)食用，或者至少應(yīng)在吃進(jìn)魚(yú)蝦兩小時(shí)后再吃水果。

從中醫(yī)角度來(lái)看，食物都是有溫、寒、平等屬性的，搭配不同，對(duì)身體影響不同。江南人秋冬吃蟹較多，但由于蟹肉性寒，吃蟹時(shí)一般佐酒或姜醋抵寒，此時(shí)不宜吃梨、柿子、香瓜等寒性瓜果，否則傷胃又傷身;又如田螺，是道誘人的下酒菜，但不宜與石榴、葡萄、柿子、香瓜等同食。

飯后不宜做什么

1、飯后吃水果

不少人喜歡飯后吃點(diǎn)水果，認(rèn)為這樣有利于清口。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣，飯后馬上吃水果會(huì)影響消化功能。因?yàn)椋?dāng)食物進(jìn)入胃部后，需要消化1～2個(gè)小時(shí)才能緩緩排除，飯后馬上吃水果，水果會(huì)被之前吃進(jìn)的食物阻擋，而不能正常地消化。

2、飯后飲水

一般而言，醫(yī)生絕不會(huì)建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會(huì)或沖走所有的酶，或降低它們的作用

飯后馬上飲水會(huì)稀釋胃液，使胃中的食物沒(méi)有來(lái)得及消化就進(jìn)入了小腸，削弱了胃液的消化能力，容易引發(fā)胃腸道疾病。如果飯后喝的是汽水那對(duì)身體就更為不宜了，汽水產(chǎn)生的二氧化碳容易增加胃內(nèi)壓，導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張。

吃一般飯菜時(shí)不宜喝水，要喝也只能喝一小點(diǎn)兒，但是此后得一段時(shí)間不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小時(shí)，用完淀粉類食品后得等1~2小時(shí)，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小時(shí)。

3、飯后運(yùn)動(dòng)好嗎

飯后跑步或者運(yùn)動(dòng)是不可取的。因?yàn)槌燥埡笙鞴傩枰罅康难汗?yīng)，進(jìn)行緊張 的"工作"。若在這時(shí)跑步或運(yùn)動(dòng)，勢(shì)必使骨骼肌"搶走"許多血液，結(jié)果造成消化道缺血， 不但胃腸的蠕動(dòng)減弱，而且消化液的分泌也會(huì)顯著減少，這將引起消化不良。

一般來(lái)說(shuō)，不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人和體弱的人，最好在飯后0.5～1小時(shí)運(yùn)動(dòng)較為適宜。正式的鍛煉和劇烈的競(jìng)賽，最好在飯后1.5小時(shí)再進(jìn)行。飯后不宜劇烈運(yùn)動(dòng)并不排除在飯后進(jìn)行輕松的運(yùn)動(dòng)，每個(gè)人可以根據(jù)自己的條件做適量的運(yùn)動(dòng)，例如散步或做其他輕微活動(dòng)，對(duì)增進(jìn)健康還是有利的。

4、飯后開(kāi)車

飯后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大腦處于暫時(shí)缺血的狀態(tài)，這時(shí)開(kāi)車容易導(dǎo)致操作失誤，發(fā)生車禍。因此，飯后1小時(shí)再開(kāi)車更安全。

5、飯后洗澡好嗎

飯后洗澡，吃飽飯后，人的消化系統(tǒng)開(kāi)始工作，大量的血液在胃部運(yùn)轉(zhuǎn)，其他器官血液相對(duì)減少。這時(shí)候洗澡，皮膚和肌肉血流量增加，胃部沒(méi)有充分血液，就會(huì)影響人體對(duì)食物的消化和吸收。雖然洗澡不是劇烈運(yùn)動(dòng)，但對(duì)于患有心腦血管疾病的老人來(lái)說(shuō)，飯后馬上洗澡可能會(huì)造成心臟缺血，引發(fā)心腦血管疾病。所以，洗澡最好在飯后一兩個(gè)小時(shí)之后進(jìn)行。

6、飯后松褲帶

這是不少人都會(huì)有的無(wú)意識(shí)動(dòng)作。飯后胃部被食物填滿了，此時(shí)從松褲帶，雖然感覺(jué)肚子掙脫了束縛感，但這種行為會(huì)導(dǎo)致腹腔內(nèi)壓下降，進(jìn)而胃部被逼迫下垂。若長(zhǎng)期如此，會(huì)導(dǎo)致胃下垂疾病

7、飯后吸煙

有人認(rèn)為，“飯后一顆煙，賽過(guò)活神仙。”事實(shí)上，這種做法對(duì)人體危害是極大的。因?yàn)轱埡笕梭w的腸胃蠕動(dòng)十分頻繁，血液循環(huán)也隨之加快，消化系統(tǒng)開(kāi)始了全面的運(yùn)動(dòng)。全身毛孔張開(kāi)，而且排放一些多余的熱能和加快組織細(xì)胞生物呼吸。如果這時(shí)候吸煙，煙霧中的有害物質(zhì)會(huì)被肺部和全身組織大量吸收，給人體機(jī)能和組織帶來(lái)比平時(shí)吸煙大得多的傷害。

因此這時(shí)吸一支煙的危害相當(dāng)于其他時(shí)候吸10支。飯后吸煙還可使膽汁分泌過(guò)多，使胰蛋白酶和碳酸鹽的分泌受抑制，影響食物的消化和吸收。吸煙的人應(yīng)該堅(jiān)決戒煙，一時(shí)不能戒掉的人要少吸煙，特別是不能在飯后吸煙。

8、飯后喝濃茶

茶葉中含有大量單寧酸，飯后喝濃茶，會(huì)使剛剛吃進(jìn)的還沒(méi)消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收;茶葉中的物質(zhì)還會(huì)妨礙鐵元素的吸收，長(zhǎng)期養(yǎng)成飯后喝濃茶的壞習(xí)慣，容易引發(fā)缺鐵性貧血;此外，飯后馬上喝茶，大量的水進(jìn)入胃中，還會(huì)沖淡胃所分泌的消化液，從而影響胃對(duì)食物的消化工作。

正確的做法是：餐后一小時(shí)再喝茶，且不宜過(guò)濃。

9、飯后看書(shū)好嗎

由于飯后血液要進(jìn)行重新分布，集中在消化器官，大腦相對(duì)缺血，使人覺(jué)得困倦難當(dāng)。此外，食物中所分解出的氨基酸等，在血液中濃度快速升高，也抑制了大腦的清醒程度。在如此狀態(tài)下進(jìn)行工作或?qū)W習(xí)，毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)增加大腦的負(fù)荷。如果有心腦血管家族史或危險(xiǎn)因素，飯后立即進(jìn)入緊張的腦力勞動(dòng)狀態(tài)就可能增加心腦血管疾病的發(fā)生率。建議一定要在飯后休息半小時(shí)以上再進(jìn)入工作狀態(tài)。

10、飯后唱卡拉OK

剛吃飽后胃容量加大，血流量增加，此時(shí)唱歌會(huì)使隔膜下移，腹腔壓力增加，輕則引起消化不良，重則引發(fā)腸胃不適等其他癥狀。因此，最好在飯后1小時(shí)左右，食物正常消化后再去唱卡拉OK，或者干脆先唱歌然后再去吃飯。

結(jié)語(yǔ)：在我們生活中，應(yīng)該有很多人都已經(jīng)習(xí)慣了飯后一個(gè)水果的生活方式。然而這樣的生活方式并不正確，所以，如果大家身邊有這樣生活習(xí)慣的朋友，不妨將這些告訴他，讓他改掉這樣不正確的生活方式。同時(shí)我們自己也要多多注意，不能盲目在的飯后亂吃東西。