生姜是我們生活當中十分常見的食材，其實生姜除了作為調味品，還可以用來泡水喝，生姜泡水喝有很多功效，那么生姜水的作用有哪些呢？生姜的食用禁忌是什么呢？今天大家就跟我來看看吧！希望對大家有用哦！

生姜泡水喝的作用

口腔潰瘍

把生姜切成片狀，然后進行泡水喝，有防治口腔潰瘍的作用，如果你的口腔潰瘍比較嚴重的話，早晚都喝堅持2-3次口腔潰瘍就緩解了。

咽喉腫痛

將生姜水代替茶水以及漱口水，每天早晚各進行一次。如果出現了咽喉瘙癢以及干痛的情況，也可以將生姜水加入少量的食鹽代替茶水飲用，每天進行兩三次就可以了，能夠有效的化解炎癥，并且對于咽喉腫痛也有不錯的治療作用。

齲齒

每天早晚都用生姜水進行漱口，并且代替茶水飲用。這種方法能夠有效的保護牙齒，并且對于多種牙齒疾病都有很好的預防作用，特別是對于齲齒有著非常不錯的防治效果。

牙周炎

牙周病對于我們的口腔健康影響是十分大的，其實用生姜泡水喝就可以緩解這一癥狀，所以有口腔潰瘍的患者不妨喝一些生姜水哦！

醒酒

將生姜水代替茶水飲用除了上述介紹的好處之外，也能夠促進身體之中的血液快速流通，所以具有一定的解酒效果。除了直接服用生姜水之外，也可以在水中加入適量的蜂蜜，這樣蜂蜜能夠直接被身體所吸收，同時還可以緩解醉酒之后對身體所帶來的不適癥狀。

治療神經衰弱

如果身體出現了神經衰弱或者是頭暈以及心情煩悶等情況，那么建議每天早晚空腹的時候喝上一兩杯生姜水，對于身體具有非常不錯的提神以及補氣的作用，長期堅持服用能夠有效的治療神經衰弱的情況。

生姜有哪些作用

抗氧化，抑制腫瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

開胃健脾，促進食欲

在天氣炎熱時，很多人會沒有什么食欲，不太想吃飯，其實生姜是可以緩解這一癥狀的，那么生姜怎么做可以提高食欲呢？下面來看看這道佳肴。

這道美味佳肴具體做法是

材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、生姜一個、生抽1茶匙、鹽少許。

做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下生姜至均勻即可關火品嘗。

防暑、降溫、提神

在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

殺菌解毒，消腫止痛

科學研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

防暈車，止惡心嘔吐

吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。

生姜食用禁忌

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。

結語：生姜是我們生活當中十分普通的食物，那么生姜具體有哪些功效，大家看了上述小編的相關介紹都清楚了吧！希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦！平時生活當中不妨多喝一些生姜水保健康哦！