有時候可能辣椒吃多了一些人就會出現便秘的情況，以為多吃一些水果蔬菜，或者猛吃香蕉就可以改善便秘癥狀，雖然專家指出合理膳食可以有效緩解便秘，但是在這一過程中，一定要了解什么樣的飲食觀念是正確且科學的，這樣才會有助于便秘癥狀的改善。

治療便秘 切勿走入飲食誤區

誤區1：多吃香蕉

很多人認為香蕉有潤腸的功效，能緩解便秘，其實這種觀點并非完全正確。香蕉能潤腸不假，但只有那些熟透的香蕉才有潤腸的功效。而由于熟透的香蕉賣相差，保存期短，很多人都不愿問津。大多數時候，人們更愿意購買那些保存時間更長的半生半熟的香蕉。這些尚未熟透的香蕉含有較多鞣酸，它會抑制腸胃蠕動，它非但起不到潤腸作用，還有可能會加重便秘。

誤區2：多吃果蔬

水果和蔬菜含有豐富的膳食纖維，能緩解便秘，但這并不意味著多多益善，過量食用也會對胃腸造成刺激，引發脹氣和胃痛。此外，便秘患者在吃富含膳食纖維的食物時，需要增加飲水量。因為膳食纖維與水結合后才有很強的吸水能力，可以增大腸道中排泄物的體積，讓其加速運轉，減少有害物質在腸道中的存留時間，緩解便秘。

誤區3：蘿卜通便

便秘的病因有很多種，比如內熱上火導致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛秘等等，所以我們在通過飲食來緩解便秘時，首先要知道自己的便秘是什么原因造成的，而不能一概而論。比如白蘿卜有消食解氣的功效，能緩解因為脹氣引起的便秘，但對于老年人來說，他們原本自身的氣就不足，再吃大量蘿卜解氣的話，不僅不會緩解便秘，反而會加重癥狀。

誤區4：飯后喝茶

有的人認為喝茶能夠幫助消化，所以有在飯后飲茶的習慣，殊不知這樣做有時候也會加重便秘。因為茶葉中含有大量鞣酸，如果人們在吃飯時已經吃了很多高蛋白的食物，比如肉、海鮮等等，那么鞣酸會與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，減緩腸胃的蠕動頻率，從而使排泄物在體內存留更長時間，加重便秘。所以，當人們被便秘困擾時，應適當增加飲水量，而不是大量飲茶。

誤區5：少吃飯或不吃

很多人認為便秘時，體內的食物原本已經堆積排泄不出，這時候就應該減少食量，以免造成更嚴重的便秘，所以便饑一頓飽一頓，甚至是不吃飯。其實，這是一種錯誤的觀念，這樣做不僅會對自身的健康造成不良影響，對緩解便秘也沒有太大幫助。因為不吃或少吃會對腸道的刺激不夠，影響其正常運轉，從而影響人體的正常排泄。

誤區6：不吃肉

很多人認為便秘是因為大魚大肉吃得太多造成的，所以會將自己的飲食變得非常素。其實這樣的做法并不可取，魚和肉其實也是人體機能正常運轉所需能量的重要來源之一，胃腸功能要想正常運轉也需要能量，這其中一部分就來源于肉類，只有腸胃功能運作正常了，才能保證體內排泄物被及時地排出。

誤區7：不吃油

便秘的人在進行食療時經常會出現“寧可錯殺一千，不可放過一個”的極端想法，他們在戒掉油炸食物的同時，往往也會封殺那些含有油脂的食物。其實，人的腸道就像汽車發動機一樣，也需要潤滑，含有豐富油脂的食物能幫助腸道的潤滑，這對于人體內廢物的排泄是非常重要的。比如松子、核桃等堅果，以及芝麻中都含有可以潤腸的植物油脂，便秘時可適當多吃一點。不過，和堅果不一樣，油炸類食物雖然也含油，但卻起不潤腸的作用，甚至還有可能加重便秘。所以便秘的時候不吃或少吃油炸食物，應該是非常明智的做法。