酸奶是對我們身體很有益的食物，很多人都拿酸奶當(dāng)飲料一樣飲用，殊不知這樣已經(jīng)進入喝酸奶的誤區(qū)了，那么我們平常最習(xí)以為常的喝酸奶都有哪些誤區(qū)呢？下面接跟著小編一起看下，喝酸奶的誤區(qū)都有哪些，以及喝酸奶對我們到底有哪些好處？

養(yǎng)生誤區(qū)

誤區(qū)1、酸奶和酸奶飲料是一回事兒

如今，貨架上的酸奶產(chǎn)品讓人應(yīng)接不暇，就連酸奶飲料也是讓消費者眼花繚亂，很有你買回家的不是真正的酸奶。酸奶是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)的乳酸菌發(fā)酵而制成的，本質(zhì)上應(yīng)該屬于牛奶的范疇，而酸奶飲料只是飲料的一種，兩者的營養(yǎng)成分也不相同。

小編提示

酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養(yǎng)價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。

誤區(qū)2、酸奶比牛奶更營養(yǎng)

很多人都認為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng)，事實上從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養(yǎng)素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為"乳糖不耐受癥"，此時可以用酸奶來代替牛奶。

小編提示

對于那些患有乳糖不耐受癥狀的人群，建議在喝牛奶的時候，配合一些面包、淀粉之類的的食物，這樣更有利身體健康。

誤區(qū)3、喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢？當(dāng)然不是！喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。

小編提示

對于健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。

誤區(qū)4、酸奶可隨意搭配

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有干有稀，口感好還營養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內(nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

小編提示

千萬不能空腹喝酸奶，因為很容易造成對胃的傷害，導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，建議多和淀粉類的食物配合吃。

誤區(qū)5、多喝酸奶能減肥

酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在塬有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。

小編提示

最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。

誤區(qū)6、用酸奶充饑

當(dāng)你饑腸轆轆時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡？！這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。還是在飯后l~2小時的時候再喝吧！因為這時胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。

小編提示

記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害。

誤區(qū)7、喝酸奶老少皆宜

事實上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

小編提示

適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。

誤區(qū)8、酸奶拒絕加溫

很多資料上都說酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養(yǎng)價值和保健功能也會降低。但若只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。

小編提示

你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。

喝酸奶的好處

童鞋們都應(yīng)該喝過酸奶，但是你們知道喝酸奶有什么好處么？我想一般人都不知道，好了小編就給大家普及一下這方面的知識吧。

1、促進新陳代謝

酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進胃腸蠕動，可以將一些久留于人體的廢物排出體外，減少廢物在人體內(nèi)的存留時間， 從而起到促進人體身體健康的作用。此外飲用酸奶對緩解便秘的幫助非常大，如果在飲用酸奶時再配上香蕉，效果會更好。

2、減肥

因為酸奶有促進新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)的菌群平衡，極時排出人體廢物，清除人體垃圾的作用，所以常飲用酸奶會有減肥的作用。

但是不適宜在剛吃過飯時飲用，如果剛吃過飯就開始飲用的話效果只會適得其反。因為酸奶本身也是有一定熱量的，所以最好的飲用時間是飯后半小時以后。

3、控制食欲

大家都知道飲食是人們生活的基礎(chǔ)保障，但是這種保障卻是適當(dāng)最好，不宜過多的。可是現(xiàn)在很多人都屬于營養(yǎng)攝入過盛的狀態(tài)，所以適當(dāng)減少下食物的攝入量還是很有必要的。

那什么辦法能使人即不委屈自己的肚子，又能減少食量呢！來適適酸奶吧！實驗證明，飲用酸奶后人們對食物的需求感下降，飽脹感增加。

4、其它

酸奶除了上述幾個比較直觀的功能外，還有增強抵抗力，預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高免疫力等功能。這些功能雖不能短時期內(nèi)表現(xiàn)出來，但長久飲用還是會有效果的，而且這些功效已經(jīng)被多所知名大學(xué)認可，所以可信度，還是很高的哦！

總結(jié)：想不到喝酸奶還有那么多的講究，很多時候我們喝酸奶都會認為喝的越多越好，通過上面小編的介紹，相信大家已經(jīng)知道這樣的認知是錯誤的。在這里小編給大家提個醒，喝酸奶的時候最好搭配一些淀粉類的食物食用，這樣才能更加體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值。