春節的時候，很多人都是酒席不斷，在春節前后，每天幾乎都是大吃大喝，現在春節過后了，大家就想吃點健康的食物，不吃大魚大肉了，知識對的嗎，下面我們一起看看。

春季養生

春節過后注意飲食誤區

春節長假結束了，每每這時總有不少人抱怨著長假期間走親訪友，大吃大喝，熬夜陪客，實在是苦不堪言比上班還要累！春節長假雖然結束了，可餐桌上剩的大魚大肉還沒結束，一想到還要把這些剩的食物都清空，不少人就開始反胃。

過年過節做點好的，犒勞一下全家人一年的辛苦，也積攢點過年的“年味”，這早已成為中華民族的一種傳統。可過年吃多了，吃得反胃了，過完了節，總得想法子中和一下這段時間吃進肚子里的大量脂肪。于是長假后的飲食調整，不少人就這么“亂來”了。想要在春節長假后進行飲食調整，幾個誤區必須注意。

誤區一

春節后吃素，不是越素越好

自從春節大魚大肉過后，一個格外形象的詞就誕生了——刮油。不少人認為，春節期間吃了太多油膩葷腥的食物，春節過后，應當多吃青菜豆腐，把吃進去的油中和一下。這樣的做法固然是可行的，但從春節間的全葷到春節過后全素，實際上對健康都沒有好處。

年后飲食調節應當遵循幾個原則：按時按量，均衡搭配，清淡為主。有些人在節后進行節食或全素食的吃法，很容易導致營養攝入不均衡。如果春節期間吃的油膩食物過多，適當的清淡飲食可以減輕肝腎及胃腸道的負擔。但這也并不等同于推薦市民長期吃素，因為素食者要保持均衡的營養有一定難度，因此如果不是腸胃過度不適，素食三兩天即可，時間過長則易導致蛋白質、B族維生素及鐵、鋅等礦物質缺乏。建議的做法是每天選擇一餐或兩餐吃素，尤其晚餐，更要清淡些。如果市民在春節期間攝入了較多的肉類，而節后開始吃素，相當于暴飲暴食之后開始“刮油”，這種做法并不科學，應注重營養攝入的均衡。

誤區二

春節后調整，不是越粗越好

春節期間大多時間吃魚吃肉，不少老百姓覺得自己吃的太“精細”，因此春節過后，開始尋找富含膳食纖維的蔬菜和粗糧來“刮油”，這種做法也是不正確的。

攝入一些粗糧也能夠起到調理腸胃的效果，粗糧能夠補充膳食纖維，這是肉類中沒有的，此外，粗糧中還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶，可以幫助人體能量轉換，因此，節后適當吃一些粗糧對腸胃是有好處的。

但是，如果突然大量增加粗糧和不溶性膳食纖維的攝入，每天吃玉米、芹菜等的話，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良。同時，如果吃過多粗糧而不能補充足夠的飲水量，反而會加重便秘。因為膳食纖維在人體腸道內會吸水膨脹，如果飲水不足，腸道內的水分會被膳食纖維吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌類等可溶性膳食纖維食材，在補充膳食纖維的同時，還可以豐富餐桌上的食材種類，擺脫肉類帶來的后遺癥。

誤區三

春節后調整，不吃最不好

春節過后，也就立春了，不少愛美的女生都會覺得春節期間吃進了太多的脂肪，過個節都胖了好幾斤，春節一過，當然要節食來把多余的熱量耗掉。

但這種方法更加不可取。春節長假過后，需要立刻進入正常的工作和學習生活中，需要大量的能量來支撐，如果只吃黃瓜西紅柿，喝一些減脂茶，很有可能導致能量攝入不夠，出現頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等狀況。如果春節期間吃得太多，在春節過后可以通過減少主食和肉食攝入量，增加蔬菜水果攝入量的方式來保證能量攝入。也可以用雜糧、豆類等煮粥來作為早餐或者主食攝入，粥類易于消化，熱量低，不會給腸胃增加負擔，也不會讓人攝入過多的熱量，還能夠適當增加粗糧、豆類等的攝入，做到營養平衡。

總的來說，還是建議大家恢復飲食的多樣化，節后調理飲食，肉類也是要適當攝入的，尤其是蛋奶類，因為人體每天都需要蛋白質。每天也要吃一些蔬菜水果、雜糧等，注重粗細搭配，盡量保證每天攝入50-100克粗糧，蔬菜水果應注重顏色搭配，品種越多越好。

健康飲食習慣

飯前喝湯

飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。

多食涼食

科學家認為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命，因人體質而定。

好吃苦食

苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。

晨起喝水

早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復活水”。有關專家認為，人經過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環，稀釋血液，等于對體內各器官進行了一次“內洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

維生素

復合維生素早飯后吃。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎臟造成過大負擔。

總結：上面的內容里面大家已經看到了，春節過后大家不要盲目的去吃素的等等。要調整好自己的飲食習慣，上面介紹的內容大家看看，要仔細學習學習，上面還有一些借口飲食習慣哦。