隨著人們生活水平越來越高，都市人食用海參養(yǎng)生已經(jīng)漸成一種習(xí)慣，但是受到前段時間糖干海參的沖擊，對于不少初次接觸海參的消費者來說，為了避免再度買到糖干海參，都開始更多地傾向于選擇商超海參，不差錢理念正在左右著人們的購買習(xí)慣，海參行業(yè)是否也遵循這一規(guī)則呢？是不是越貴的海參質(zhì)量就越好？

海參消費：只買貴的不買對的？

帶著這個問題，記者走訪了市區(qū)幾家大型商場和海參專賣店，想從內(nèi)行人的口中探知一二。

“現(xiàn)在很多逛商場的消費者都是一擲千金，大有‘只買貴的不買對的’之勢，那些能消費的起海參的人，已經(jīng)屬于是社會中上階層的人群，經(jīng)濟實力在平均消費水平之上，大商場價格高，有保障，他們花錢與其說是買海參，不是說是買‘心安’，所以自然而言地會選擇在商超渠道購買。”在市區(qū)一家商場的海參專柜前，面對記者的詢問，營業(yè)員給出了這樣的回答。

可以看出，商超的銷售人員對于高價海參高質(zhì)量的說法還是比較認(rèn)可的，那么海參專賣店店主是如何看待的呢？

“商場的扣點太高，所以消費者在商超買到的海參多是各海參商家的特供系列，品質(zhì)上可能會與各商家專賣店中同等價位的海參有一定出入，”一位代理商在接受記者采訪時表示，“其實這也很好理解，去商超買海參的人多是注重‘面子工程’，買海參多為送禮，只要海參整體看上去好看就行，至于海參品質(zhì)上如何，購買者無從知曉，而去專賣店買海參的人，多是自己家用或者是經(jīng)常吃海參的人，對于海參多少有一些了解，所以商家不太容易搞貓膩，一分價錢一分貨，消費者很清楚，你就比如說我代理的這家皇純海參，基本上占了我店里一般的銷量，你要是不買回去自己吃能知道這幾個品牌之間的差別嗎？說實話我代理的這么多品牌，知名度都差不多，價格上也是出入不大，就看誰的品質(zhì)硬了。”

糖干海參為何有市場？

這樣看來，高價海參又不一定就是對應(yīng)著高品質(zhì)了，而且據(jù)有的店主介紹，不能一味地追求高價，因為有的不法商家正是抓住了部分消費者“只買貴不買對”的心理來欺騙消費者，這又是怎么回事呢？

“糖干海參為什么在一段時間內(nèi)很有市場，就是因為糖干海參品相非常好看，不法商家多是借此為賣點，從而賣出高價，欺騙消費者，所以說買海參不能一味地追求高價，認(rèn)為只要貴的海參就是好的海參，購買海參還是要看品牌，看渠道，品牌與直銷店相結(jié)合，一般來說是最好的選擇，但是在內(nèi)陸許多城市這種模式并不多見，相反多為加盟代理模式。”宮品海參北京分部的負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時表示。

如果說以前吃海參的人多是走親訪友、商務(wù)送禮之用，那么今天隨著人們生活水平的提高，自用養(yǎng)生群體所占的比重正在進一步擴大，而這一部分人群的崛起勢必將會將海參市場從一個“面子消費”時代帶入一個理性消費的時代，“只買貴的不買對的”的消費意識將在一定程度上得到改善。