（1） 脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型

其實(shí)，脂肪在減肥過(guò)程中，不總是充當(dāng)反面角色。食用的脂肪不僅不會(huì)很快在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內(nèi)合成。

含有單一非結(jié)合性脂肪的玉米油和橄攬油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油，另外，脂肪類(lèi)食品耐消化，抗餓，食入后可減少對(duì)淀粉類(lèi)食物以及零食的攝取，對(duì)減肥起積極作用。有些減肥者為了控制食物或零食充饑，致使體重有增無(wú)減。所以說(shuō)，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對(duì)健美有益處。

（2） 肥胖是營(yíng)養(yǎng)的積聚，所以不能吃有營(yíng)養(yǎng)的食品

其實(shí)，有些人身體之所以肥胖，并不是單一的營(yíng)養(yǎng)積累，在很大程度上是因?yàn)轱嬍持腥狈δ苁怪巨D(zhuǎn)變?yōu)槟芰康臓I(yíng)養(yǎng)素。只有當(dāng)人們的身體中能量得以釋放時(shí)脂肪才能隨之減少。而體內(nèi)脂肪在轉(zhuǎn)化成各種能量的過(guò)程中，則離要多種營(yíng)養(yǎng)參與。這些營(yíng)養(yǎng)包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物往往是減肥者不愿問(wèn)津的奶類(lèi)、各種豆制品、花生、蛋及動(dòng)物肝臟和肉。如缺乏這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食品，體內(nèi)的脂肪就不易轉(zhuǎn)化為能量，從而使體內(nèi)脂肪積蓄以致肥胖。

（3） 飲水會(huì)使身體發(fā)胖，要減肥就不能喝水

其實(shí)，只有飲水不足才會(huì)引起人體不斷積儲(chǔ)水份作為補(bǔ)償，并使體內(nèi)更容易積聚脂肪，導(dǎo)致肥胖。飲水不足還可能會(huì)引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。所以對(duì)減肥者來(lái)說(shuō)，飲水不足不僅達(dá)不到減肥目的，而且還會(huì)對(duì)健康造成更為嚴(yán)重的損害。

（4） 吃辛辣食物可以減肥

有統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)泰國(guó)印度等地很少出肥人，于是推斷與他們平日嗜辣有關(guān)。因?yàn)槌岳比菀琢骱梗页砸稽c(diǎn)點(diǎn)已令人有飽的感覺(jué)，所以有減肥效用。

但是，吃辛辣減肥若長(zhǎng)久下去會(huì)影響胃部機(jī)能，有胃痛甚至胃出血的危險(xiǎn)。