在飲食上面，自古以來(lái)在古代的時(shí)候就被非常的重視，一日之計(jì)在于春，春夏秋冬都要注意自己每個(gè)時(shí)候飲食，就連皇宮里面吃的御膳，都是要按照常規(guī)的飲食調(diào)解，那么四季養(yǎng)生吃什么，四季養(yǎng)生又該如何選擇相關(guān)的飲食呢，根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同的原因，下面就來(lái)為大家一一介紹一下。

在飲食方面，中國(guó)古代非常重視飲食與季節(jié)之間的協(xié)調(diào)，認(rèn)為這是食養(yǎng)、食治和藥治必須遵循的原則。《黃帝內(nèi)經(jīng)？素問(wèn)》記載“必先歲氣，毋劃無(wú)和”，“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，……故陰陽(yáng)四時(shí)者，萬(wàn)物之始終也，生死之本也，逆則災(zāi)害生，從之則疴疾不起。”這些治病養(yǎng)生的原則，在飲食方面也必須遵循。

由于食物受季節(jié)氣候的影響，古代貯藏食物的方法落后，許多食物無(wú)法保鮮和保證質(zhì)量，因此根據(jù)季節(jié)選擇不同的食物，有利于保證食物質(zhì)量和衛(wèi)生要求。

周代《周禮？天官》對(duì)各季節(jié)應(yīng)選的食味有如下記載：“春發(fā)散食酸以收斂，夏解緩宜食苦以堅(jiān)硬，秋收斂吃辛以發(fā)散，冬堅(jiān)實(shí)吃咸以和軟。”與季節(jié)相關(guān)的還有要注意飲食的溫度。古代醫(yī)學(xué)家王冰說(shuō)“春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時(shí)之宜，不可不順。”古代的這四時(shí)食養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)直到現(xiàn)在仍然有著現(xiàn)實(shí)的意義。如在夏天常吃些清涼消暑的飲食品，可使人有陰涼爽口之感;在冬季多吃溫暖辛辣食物，可促進(jìn)食欲和刺激體溫，使人感到暖和溫馨。

春季飲食重在散陰寒，助陽(yáng)氣，抑肝扶脾。春季的飲食養(yǎng)生宜選擇一些能幫助陽(yáng)氣升散、調(diào)暢氣機(jī)的食物，而溫性之品有散陰寒、助陽(yáng)氣之功效。因此，味偏辛、性偏溫之品是春季的理想食物，如蔥、蒜、生姜、韭菜、薤白、芫荽等(人參、鹿茸、附子、干姜、肉桂等大辛大熱之物不在此列)。

春季飲食還應(yīng)注意抑制過(guò)量的肝氣，保護(hù)和增強(qiáng)脾胃的運(yùn)動(dòng)消化功能。孫思邈《千金要方》中云：春季應(yīng)省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。酸入肝，甘入脾，少吃酸味的食物可以減少對(duì)過(guò)旺肝氣的助長(zhǎng)作用，而增加甘味食物攝入量，則可以補(bǔ)益脾胃。

味甘益脾的食物有大棗、山藥、扁豆、蜂蜜、飴糖、粳米、糯米、小麥等。此外，食物清淡可口，少油膩生冷之物，也是春季養(yǎng)生飲食中保護(hù)脾胃的一項(xiàng)重要措施。

關(guān)于四季養(yǎng)生吃什么，很多人的飲食口味不同，所以在吃食物方面可能會(huì)按照自己喜好的口味來(lái)，對(duì)于春秋季節(jié)應(yīng)該多吃一些清毒散熱的食物，冬天也要吃性味平和，和熱性的食物，不可以吃冷飲等等，這些都是會(huì)對(duì)身體造成很大的損傷。