春節快到了，你的胃做好春節應酬的準備了嗎？今天我們來學習下聚餐應酬養胃的3大妙招，讓你過個健康的新年。

春節臨近，人們的應酬也逐漸增多，暴飲暴食導致腸胃疾病的患者也增多，專家介紹，節前養胃有妙招。

喝酒前先吃點油膩食物：經常喝酒的人會發現，空腹喝酒更容易醉。醫生稱，空腹喝酒對腸胃損傷比較大，容易引起胃出血、胃潰瘍等情況。喝酒前最好能提前吃點東西填飽肚子，以扣肉、蹄膀、雞肉、燒鵝等油膩的食物填肚子比較好。

這是因為，高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，脂肪不易消化可以保護胃粘膜，防止酒精滲透胃壁，這樣，血液中的乙醇就減少很多，人不容易醉，對胃粘膜也更好。如果不喜歡吃油膩的食物，那么酸奶是一個不錯的選擇，這是因為，酸奶的酸味能夠有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。

喝酒過程中如何減少酒精對人體的傷害？專家介紹，一般情況下，飲酒后5分鐘乙醇就會進入血液，30到120分鐘時血液中的乙醇濃度可達到頂峰，因此，喝酒時不宜太快，可以小口喝酒，或間隔喝酒，如此，可以讓身體把部分乙醇解掉，對腸胃和身體更好。

睡前一小時別吃飯：放假后，很多人的生活作息不規律，飲食也變得不正常，除了不宜暴飲暴食之外，人們更應注意的是，三餐要定時，晚餐不宜多吃。

這是因為，胃是一個按時分泌胃液的器官，也就是說，有一定的生理周期。如果到吃飯時間沒有食物，胃分泌的胃酸會消化胃粘膜本身，對胃粘膜造成損害。因此，節假日期間，不能過饑或過飽，吃飯無規律。值得提醒的是，晚上睡前一個小時不宜進食，入睡后，胃還在蠕動，會增加胃腸負擔，且中醫認為“胃不合則臥不安”，胃蠕動消化，也會影響人體睡眠。

養腸護胃按摩肚子：春節期間，人們進食更多油膩食物，素食較少，有可能導致腸胃不適，有肚子硬硬的感覺，久之，會影響腸胃功能。想養腸胃，可以在飯后一個多小時后，按摩肚子。

按摩肚子有講究：一個是按摩中脘穴，該穴位于人體的上腹部，前正中線上，具體找是胸骨下端和肚臍連接線中點即為此穴，將右手拇指指腹放在中脘穴上，適當用力揉按0.5～1分鐘，有疏肝和胃、止痛止吐的功效。第二個方法是，團摩上腹，左手掌心疊放在右手背上，將右手掌根放在上腹部，適當用力做順時針環形摩揉0.5～1分鐘。以腹部發熱為佳，具有寬胸理氣、健脾和胃的功效。

1、牛奶

味甘、性平，歸肺、胃經。

作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

2、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

3、湯水

比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

4、主食

最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

5、蘋果

味甘、性涼。

作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

6、包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。

其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。

卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

7、菠菜

味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

8、紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記："補中，暖胃，肥五臟。"天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

9、南瓜

《本草綱目》載："南瓜性溫，味甘，入脾、胃經"，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可"吸附"細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

10、胡蘿卜

性味甘平，中國醫學認為它"下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

提示：中藥健脾養胃可服用人參健脾、參苓白術、四君子、香砂養胃。

脾胃不好時，性寒的食物不能吃：

獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

總結：通過今天的學習大家是不是掌握了些春節養胃的小招術呢！胃對我們是很重要的但養胃也要用對方法，上面這些養胃食物大家在家可以多吃些！