生活中哪些地方最臟、對健康最不利？美國《預防》雜志近日撰文為讀者總結如下：

1.公共廁所的最差位置——中間的廁位

哥班的一項研究表明，人們在上廁所時，往往喜歡選擇中間的廁位，因此，在馬桶按鈕上，它比兩頭的廁位細菌含量更多。

對策：上廁所時，最好有意識地避開中間廁位而選擇兩頭廁位。

2.冷卻食物的最差地點——冰箱

將一大盆熱氣騰騰的食物直接放進冰箱會導致冷卻不均勻，甚至會造成食物中毒，因為這盆食物的熱量會讓冰箱里的溫度升高，導致細菌滋生。

對策：食物做好后最好在桌上冷卻1小時，或將它分成小份再放進冰箱，這樣會冷卻得快點。

3.放牙刷的最差地點——衛生間洗手池邊

洗手池一般都在抽水馬桶旁邊。亞利桑那大學環境微生物教授恰克·哥班指出，抽水馬桶上每平方厘米有49.6萬個細菌，沖馬桶時，這些細菌可以被沖到30厘米遠處，污染你的牙刷。

對策：最好把牙刷放在衛生間帶門的櫥柜里。

4.看電視的最差位置——餐廳

如果吃東西時分心，就會不知不覺吃下過多的食物。研究證實，邊吃飯邊看電視的人比邊吃飯邊聽音樂的人吃得更快，吃下的東西也多71%。

對策：最好不要在餐廳里看電視。

5.放手袋的最差位置——廚房餐桌上

人們隨身攜帶的包包可能被放在各種各樣的地方：公交車上、飯店里，甚至是公共廁所里，這就讓你漂亮的手袋變成了一個移動的細菌儲藏室。

哥班和他的同事在調查中發現，手袋底部每平方厘米有6.5萬個細菌，而多達1/3的手袋都攜帶大腸桿菌。

對策：手袋一定要遠離食物，千萬不能放在廚房餐桌上。

6.用耳機的最差地點——飛機、地鐵和火車上

研究發現，在嘈雜的環境里用耳機，你會把耳機音量調得過高。比如在機艙中，耳機音量會高達89分貝，導致耳朵受傷。

對策：要聽音樂，還是該在安靜的環境中。

7.床頭燈的最差位置——床頭頂部

從床頭頂部直射下來的燈光雖然足夠明亮，但會阻礙人體褪黑激素的分泌，從而影響入睡。

對策：最好將床頭燈放在床側，既不影響你看書又有助入睡。

8.入睡的最差地點——床上多層毯子下面

太熱會讓你難以入睡。研究人員發現，夜間正常的溫度下降會讓你的身體感受到睡意，因此，身上可以少蓋一點，通過手腳幫助身體散熱，能更舒適地入睡。

對策：最好的做法是，睡前穿著襪子，保持溫暖讓血管擴張，睡時脫下襪子，將腳放在毯子外面入睡。

9.飛機上的最差座位——機艙后方

如果你容易暈機，千萬要避免坐在飛機機艙后方。整個機艙就像個蹺蹺板一樣，離中部越遠，顛簸得越厲害。而且，飛機的后部一般比前部長，因此機艙后方是最顛簸的地方。

對策：要想不暈機，坐得越靠近機翼處越好。

10.健身操課堂的最差位置——前方和中部

跳健身操時，很多人喜歡靠近鏡子看看自己動作是否規范，但研究發現，在裝滿了鏡子的屋里運動會讓女性對自己身材的不完美處倍感焦慮，而不看鏡子鍛煉效果會更好。

對策：跳健身操時最好站在中間靠后部分。

十二種損害健康的虧本吃法

一、上來就喝碳酸飲料

可樂、汽水等碳酸飲料就是碳酸水加上糖和色素，不但營養為零，價錢也很低。

上來就喝碳酸飲料，不僅會讓人打嗝、脹肚，而且也會食欲大減。

并且一罐可樂的熱量能等于一碗米飯，如果再多喝些，或許你還沒開始吃什么東西，這一頓的熱量就已經超標了。如果真的想喝甜飲料，鮮榨果蔬汁更好。

二、空腹吃魚和海鮮

魚和海鮮含蛋白質豐富，可如果空腹吃，這些蛋白質會被轉化成熱量白白浪費。不但不能補身體，反而會加重身體的負擔。

另外，空腹大吃海鮮和魚，還會增加人體對嘌呤的吸收，可能導致痛風。

三、猛吃奶油蛋糕

奶油蛋糕看起來漂亮，其實就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。

論成本一塊不到一元錢，論營養，它不但高油高糖，植物奶油中的反式脂肪酸帶給人體的傷害比豬油更厲害。

如果想吃蛋糕又不怕胖，奶酪蛋糕的營養較高，價格更貴，可以吃一小塊解饞。

四、茶葉煮雞蛋

茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

五、炒雞蛋放味精

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

六、紅白蘿卜混吃

白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。

一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。

還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

七、蘿卜水果同吃

近年來科學家們發現，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。

該物質產生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

八、海味與水果同食

海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。

含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。

九、牛奶與橘子同食

剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

十、酒與胡蘿卜同食

最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。

專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。

十一、白酒與汽水同飲

因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發，并生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。

十二、吃肉時喝茶

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。

殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。

八個損健康的喝水方式趕緊改

1、喝千滾水

千滾水是指反復加熱的水，水燒開后盡量當次喝完，別反復加熱，這樣的水最好別喝。

2、喝水不適宜

喝水不宜過多也不宜過少，喝水過多會導致加重腎臟負擔，過少，除了會造成血液的黏稠度增加，而且長時間下去還會對膀胱和腎造成損害。

3、水一燒開就喝

喝白開水是一種好的習慣，但是水不能一燒開就喝。建議水開后三分鐘再熄火，這樣有利于經過氯化消毒的水中殘留物質的蒸發。

4、吃咸不馬上補水

吃太咸不但會導致高血壓，也會使唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。因此吃了咸的食物后應該立即補水，尤其不要以飲料代替。

5、愛喝瓶裝水

方便、便捷的瓶裝水開始越來越受現代消費者的親睞，開蓋就能喝，而且攜帶方便。據了解瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。建議自己攜帶一個質量好的水壺帶水，給健康留個保障。

6、不渴就不喝水

健康養生講究一天8杯水，喝水不是為了解渴，而是為了幫助體內新陳代謝。當你等到渴了再喝水時，這是你的身體已經出現了缺水的現象而發出的信號，人體長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病。

7、睡前不喝水

有人認為睡前喝水易導致眼瞼浮腫等情況，故在睡前即使渴了也不喝水。其實睡前是可以喝水的，但不宜喝太多，無論渴與不渴都應該稍微抿上兩口，臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。

8、不注重清洗飲水機

有了飲水機的存在，的確方便了很多。但是有人卻忽略了清洗飲水機的重要性。飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。據了解桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。

警惕！日常6壞習慣最傷健康

1.睡覺前不刷牙

睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，并且有利于保護牙齒，對安穩入睡也有幫助。

43%的人承認，她們睡前偶爾忘記刷牙。專家提醒，人在睡眠過程中，唾液分泌量會大大減少，而這些唾液是殺滅細菌的主要力量。所以，偶然的一次不刷牙，也許就會造成口腔細菌趁虛而入，其結果是齲齒及牙周病危險大增。另外，許多研究證實，導致牙周病的細菌同樣會導致你的心臟出現問題。

2.用清水洗澡

每天晚上睡覺前來一個溫水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、關節松弛，血液循環加快，幫助你安然入睡。

調查顯示，近1/3的婦女不是每天洗澡都打浴液，而是用水沖沖而已。專家指出，洗澡打不打浴液，最好根據你的出汗情況而定。導致人體發臭的細菌以汗液，特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時，光用水沖是洗不干凈的，會導致細菌滯留，滯留的時間越長，人就越“臭”。

3.上廁所后不用肥皂洗手

連小朋友都知道，飯前便后要洗手，但你是否真的洗干凈了呢？調查顯示，只有38%的人如廁后用肥皂洗手、2%的人洗手時間超過10秒鐘。專家表示，當你上完廁所擦拭時，手與大腸桿菌源距離極近，可能造成細菌感染，如果不用肥皂，根本無法完全清除細菌。因此，在上完廁所后一定要用肥皂或者洗手液洗手，并且用清水沖洗干凈。

4.內褲不是每天都換

女性內衣褲一定要勤洗勤換，但是調查顯示，52%的女性不是每天都換內褲的。微生物學家查爾斯·格巴博士指出，內褲穿一天，上面就會留有約0.1克的糞便，一克糞便中含有1000萬個病毒、100萬個細菌、1000個寄生蟲包囊和100個蟲卵。這些細菌會附著在手上，如果你不洗手就去揉眼睛甚至拿東西吃，就會因此而染上疾病。

支招：清洗內褲注意事項

1.最要用專用的洗滌用品，比如帶殺菌效果的肥皂。

2.內褲不要和其它衣物混在一起洗，以防止細菌交叉感染。

3.用專用的盆，病定期用開水燙盆以殺菌。家庭成員之間不要混用洗衣盆。

4.洗凈的內褲，切忌直接暴曬。應先在陰涼處吹干，再置于陽光下消毒。否則，內褲容易發硬、變形。

5.食物掉了撿起來再吃

40%以上的女性示，她們吃過剛掉在地上就被撿起來的食物。以前也有種叫做“5秒鐘規則”的說法，指落地食物只要在5秒之內撿起食用，就是安全的。研究人員指出，這種說法會對人造成極大的誤導。實驗證明，食物掉到地上后，僅僅兩三秒鐘就會被細菌污染。因此，所有掉在地上的食物，都應該立即扔進垃圾桶。年輕媽媽們在教導小孩時要特別注意這個情況，自己也要做好表率，因為小孩很會模仿。

6.光著腳健身

調查發現，32%的人都是光腳健身的，尤其是在跳健美操或肚皮舞時。專家建議，這時最好穿一雙輕便的鞋子。因為健身時腳會大量出汗，潮濕的環境最利于細菌滋生，這些細菌會通過別人的腳遺留在地板上，當你的腳踩上去，就可能感染到香港腳。

這些常識原來一直損害健康

1、常吃宵夜，會得胃癌

日本學者粟田英男教授經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃癌。他們曾對30—40歲年齡組的人的飲食情況進行調查，結果發現在胃癌患者中，晚餐時間充規律者占38.4%;而同年齡組的健康人中，晚餐時間不規律者比例較小。為什么常吃宵夜容易引發胃癌呢？

首先，胃粘膜上皮細胞的壽命很短，約2—3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸適得不到必要的休息，其粘膜的修復也就不可能順利地進行。

其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃粘膜造成刺激，久而久之，易導致胃粘膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中合有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制;臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對胃粘膜造成不良影響，進而導致胃癌。

常吃夜宵不僅易誘發胃癌，還容易引起胖、糖尿病等多砷其他疾病。所以，這是一種良飲食習慣，應盡早克服;同時晚餐的食量也宜適當控制。

2、睡眠不足會變笨

一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。

睡眠專家發出警訊，長期睡眠不足可能使人變"笨"。研究人員指出，每晚比正常睡眠時間少睡一小時可能令一個人的智商暫時性降低一個商數，一周累計下來可令智商降至一百，瀕臨弱智。

睡眠時間因人而異，但一般而言，每個人平均一天須八小時睡眠。最新的研究顯示，當人睡眠不足他們會累積所謂的"睡眠債"，就算每天只少睡一個小時，連續八天下來，你仍會感到有如整晚熬夜一樣困倦。史丹福大學睡眠研究專家：積欠龐大睡眠債會削弱人的智力和運動功能，讓人變得反應遲鈍，數學計算容易出錯，健忘，簡而言之，就是會令你變「笨」。

狄曼說，與睡眠爭時可能讓你付出相當代價，他舉例一名女性患者因為實在太困，竟迷迷糊糊地把臟盤誤丟進干衣機，直到聽到碗盤碎裂的聲響時才猛然醒覺。另外一名患者大排長龍才買到球賽的入場卷，但球賽開始沒多久，他就累在座位上睡著，直到球賽結束才醒過來。

有午睡習慣的人比較不會老，歐美人士有所謂的下午茶時間以為refreshment﹝恢復精神﹞，多數老外一到下午就猛喝咖啡。推究其因乃沒有午睡習慣而不得不靠咖啡提神，中午睡一小時等于晚上睡三小時，如果平均一天需八小時睡眠。午睡一小時則夜間只需睡五個小時足矣。

西方人不知午睡的妙用，無論男女都比同年紀的中國人明顯的蒼老許多，關鍵全在午睡有無。西方人因為老得快，所以化妝品特別發達，舉凡仕女牌化妝品都來自歐美，盡管面部修飾如何高超，像影集朝代中的瓊考琳絲雖已年高六十，化妝后宛若婦，卻無法遮掩特有的火雞頸，一下子就讓人看穿年紀，皮膚出現皺紋及鬢發變白都是老化的表征。

老化據說和人體內疲勞物質有關，睡眠的作用即是除去此疲勞物質，大凡從事重勞動者比同齡的白領階級無不顯得特別蒼老可作為左證，疲勞物質會造成血液循環障礙，所以只要血液循環順暢就可對付衰老，老人生病臥床過久，探視者會發現病人一頭烏發頓時變白，就是因為缺乏運動使血液循環衰退所致，女人一生中睡眠平均比男人多一小時，此多出之一小時即專屬美容之用。

3、一個星期只能吃四顆蛋

吃太多，對身體不好。

一些體虛、大病初愈的患者及產婦大量吃雞蛋，以增強體質。然而，效果往往并不明顯，甚至出現副作用，諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴重者還可導致昏迷?，F代醫學把這些癥狀稱之為“蛋白質中毒綜合癥”。

體虛之人、大病初愈的患者和產婦，都會因各種原因引起腸胃消化機能減退，此時若大量吃雞蛋，就會增加消化系統的負擔。多吃雞蛋，體內蛋白質含量過高，在腸道中造成異常分解，產生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，則對人體有害。

有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗，產生羥、酚、吲哚等，因而會出現“蛋白質中毒綜合征”。按人體對蛋白質的消化、吸收功能來看，每日吃2～3個雞蛋就足夠了。

4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應飯前吃水果

消化環境與消化時間

酸堿性環境決定食物的消化速度，如蛋白質須在強酸條件下，淀粉須在堿性條件，而脂肪須在中性偏酸的環境。另外，淀粉類食物的排空時間約為2至3小時;蛋白質類食物的排空時間約為4小時;脂肪類食物的排空時間約為6至8小時。如果單獨攝取水果時，水果停留于胃的時間不會超過1小時，而后進入小腸吸收。因而若在用餐后才吃水果，則水果的消化會延遲到最后，所含的糖分會發生發酵作用，造成食物的腐敗，使人有腹脹、打嗝、吐酸、口臭等現象，同時干擾到營養成分的吸收。

飯前吃水果不會傷胃

食物酸堿性的測定，并非是用舌頭、味覺來判定，也不是用化學試紙的顏色改變來判定，而是取決于所含的礦物質種類及含量多寡來判定。水果在人體內經吸收后，所含的有機酸被分解，留下礦物質，而呈現堿性，可幫助維持人體酸堿平衡。

我們倡導先上水果，后用餐，即是希望用餐的朋友們都能因此實踐健康的理念，達到身心舒暢的目的。

5、女生月經來時，最好不要喝綠茶

綠茶對人體健康起著非常重要的作用，不過，再好的食物也存在一定的飲食禁忌。對于月經期的女性來說，喝綠茶不僅不會有利于健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。

經期女性面臨著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素———鐵，也隨著血液一起流失掉了。據研究，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經期還要額外損失18—21毫克的鐵。因此，我們常提倡女性在此時多補充些含鐵質豐富的食物，如黑木耳、豬肝等，以免造成缺鐵性貧血。但是，如果月經期間飲用綠茶，這些努力就會前功盡棄。因為綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉淀物，防礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為明顯。

因此，女性及患有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。

其次，女性月經期常常會有大便秘結的癥狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘癥狀，因為鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

第三，女性月經期間，由于神經內分泌調節功能的改變，常伴有不同程度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。要避免這些反應，應控制自己的情緒，不要讓精神過于亢奮。然而，茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質卻具有使人興奮的作用，會加重痛經、頭痛、腰酸等經期反應。

對于習慣喝茶的女性，如果因月經期突然停止飲茶而不適應，也可以嘗試用茶水漱口，既可滿足茶癮，也可起到使口腔清爽舒適、消除口臭、保護牙齒的作用。

6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多

飲食禁忌是中醫里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃

許多人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充饑。

但是卻不知道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的“結石”，從而阻塞胃的出口──幽門，使胃內壓升高，造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。因此，最好是在飯后再食用番茄。

8、睡前三小時不要吃東西，會胖

很多人都喜歡在睡覺之前吃一些零食，這是一個不好的習慣。在睡前三小時內，最好不要吃任何東西。我們睡覺時，腸胃也會跟著休息，所以吃完東西后馬上睡覺的話，對我們的消化和吸收都會有影響。早上，胃里的東西基本維持和昨晚一樣的狀態或是只消化了一點點;即使消化了但是沒活動就睡，第二天早上又不需要太多的熱量，所以那些食物就會儲存起來，變成你身上的肥肉！

晚上睡覺的時候，我們的身體里只會分泌胰島素，胰島素的任務是降低血糖、促進脂肪堆積。所以，如果可能的話，早一點吃晚飯，或是吃一些簡單的零食，完全消化之后再去睡覺，這樣才是健康的飲食習慣。