苦澀味道的食物通常都具有清熱解毒的功效，而最具代表性的苦瓜就非常受人喜愛(ài)。苦瓜本身的熱量非常低，它的成分中含有多種氨基酸，可以有效的降低血脂和血糖，幫助我們減肥瘦身。另外，苦瓜的超強(qiáng)排毒效果也能夠讓身體的新陳代謝變得更加順暢。苦瓜可以榨汁，也可以制作成各種美味的菜肴，下面就一起來(lái)看看最具減脂效果的苦瓜減肥食譜吧。

一，苦瓜蘋(píng)果飲

蘋(píng)果和苦瓜都是非常健康的瘦身蔬果，二者的清涼美味相搭配，制作出爽口的飲品，可以幫助我們有效的排毒減肥。把苦瓜洗凈，苦瓜皮削成薄片，然后準(zhǔn)備一杯蘋(píng)果汁。把苦瓜和果汁一同放入榨汁機(jī)攪拌，最后密封起來(lái)放入冰箱中，幾個(gè)小時(shí)之后就會(huì)變得非常爽快美味。

二，苦瓜羹

苦瓜羹是一款美味的營(yíng)養(yǎng)瘦身粥，特別適合早餐食用，它不但具有很強(qiáng)的飽腹感，為身體提供能量，而且還可以促進(jìn)腸胃的暢通。首先把苦瓜洗凈，去瓤，苦瓜肉切碎，火腿肉切丁。鍋內(nèi)倒油，燒熱之后把苦瓜倒入翻炒，炒熟后加入適量的清水燒開(kāi)，接著把火腿丁放進(jìn)去，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮。最后加入少許的食鹽、淀粉、蛋清以及香油出鍋即可。

三，番茄拌苦瓜

番茄中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)素，是減肥的最佳蔬菜之一，而且它的味道酸甜爽口，特別適合與苦瓜拌在一起食用。每天堅(jiān)持吃番茄拌苦瓜，一周后就會(huì)出現(xiàn)非常不錯(cuò)的減肥效果。把苦瓜和番茄洗凈，然后一同放入但鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右。接著把苦瓜去瓤，苦瓜肉切段。西紅柿去皮之后切片。最后把它們放入同一個(gè)容器中，加入少許的白糖調(diào)味就可以吃到非常爽口的涼菜了。

四，蒜炒苦瓜

大蒜具有加強(qiáng)身體的新陳代謝的作用，素炒苦瓜可以得到非常清香的美味，而且二者搭配飽腹感也很強(qiáng)。首先把苦瓜洗凈，里面的瓤去除干凈，苦瓜肉切薄片。大蒜拍碎。鍋內(nèi)倒油，燒熱后放入蒜末爆香，接著把苦瓜迅速倒入翻炒，變軟后加入少許的食鹽和味精調(diào)味即可。

苦瓜雖然可以幫助我們排毒瘦身，但是它本身屬于涼性的食物，所以一定要注意平時(shí)飲食的搭配，避免身體的寒涼過(guò)盛或者是出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均的情況。