瘦身是現在生活最熱談的話題之一，在眾多的瘦身方法中，飲食減肥是最受人們所喜愛的。今天小編將給大家詳細的介紹一下關于飲食減肥的一些減肥食譜。這些食譜既簡單有方便，你一定會喜歡，閑話不多說，趕緊看食譜。

七日瘦身湯

一、材料

洋蔥若干，切記要蔥白是最好的。

青辣椒0.5～1斤 辣或微辣。

芹菜1斤。

番茄(西紅柿) 2.5～3斤。

卷心菜若干，以自己的胃口來定量。(卷心菜包括：包心菜、包菜、葉菜、球菜、蓮花白等)。

鹽少許。

二、做法

1.洋蔥去皮，用水沖洗干凈，切成角形。

2.青辣椒用水洗凈，切成小型塊狀，去除籽。(注：辣莖不去)。

3.芹菜用水洗凈，切成斜段。

4.將西紅柿洗干凈，然后切成小塊狀備用。

5.卷心菜洗凈，切成三角形小塊狀。

將以上5種菜放入大煲內，注滿清水，翻滾后，慢火煲3小時左右，余下湯水即可，湯水可濃。

可淡，你可以用鹽調制你喜歡的味道，但不能放入動物油類。

三、飲用方案

七日瘦身湯含大量纖維素、維生素，能有效降低膽固醉，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內毒素。

第一天：湯和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜或西瓜少吃，因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

第二天：湯和蔬菜 除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：湯、水果和蔬菜 這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。

第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。

第五天：湯、牛肉和西紅柿除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不限量。這一天要喝6～8杯水，只喝1次湯就可以了。

第六天：牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。

第七天：米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。

七日之內一定要記住：不吃面食，不渴酒和其他飲料，菜里不能放油，餓時用“減肥湯”充饑。

一周減肥食譜

周一

早餐：咖啡、蘋果、雞蛋

午餐：米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

周二

早餐：麥片粥(一小碗)、蜂蜜[2] 、面

包(一片)、葡萄

午餐：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉

晚餐：綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

周三

早餐：烏龍茶、獼猴桃

午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜

周四

早餐：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片，配積安堂蜂蜜2勺)、橙子一個

午餐：燒牛肉[3] 、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根

周五

早餐：咖啡、蘋果

午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

晚餐：雞肉[4] 、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

周六

早餐：麥片粥(一小碗)、橙子

午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

周日

早餐：綠茶、蘋果，黃瓜一根，

午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

夏季減肥食譜

減肥食譜早餐：營養咸豆花

材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法

1、裙帶菜泡發切小片，其他材料切末、小丁。

2、嫩豆腐放開水里煮1-2分鐘。

3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調味。

4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

減肥食譜中餐：蘑菇菠菜意面

材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。

做法

1、鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時間煮熟后撈出濾水備用。

2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。

3、熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。

4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開。

5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。

減肥食譜晚餐：海蠣燒豆腐

營養減肥食譜 海蠣燒豆腐。

材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法

1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。

2、鍋內倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

3、轉大火，下入料酒、生抽翻炒。

4、加入適量的水燉煮片刻。

5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。

6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

總結：關于減肥的食譜今天就給大家介紹到這里，大家學會了嗎？其實在生活中的減肥的食物很多很多，只是大家由于工作和生活節奏太過迅速，所以無暇顧及這些食材，小編今天給大家列舉的這些食材也只是很少的一部分。希望大家多多留意一下生活中的事物，相信能給你的生活帶來不少的色彩。