減肥是愛美女士的當務之急，什么食物可以減肥？什么食譜適合你呢？有什么需要注意的嗎？下面隨小編來看看吧！

人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等于增加過量的體重。下面小編給你介紹目前最流行有效減肥膳食和減肥方法。

科學家研究發現，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與 food搭配是否科學合理不無關系。他們將此規律歸納為甲乙兩公式：

甲：油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙：油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥不難看出，適宜于肥男胖女的當是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進食，各取所需，皆大歡喜。

“一至七”飲食減肥模式

下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健康減肥的減肥膳食最佳模式———“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，three餐前os草本曲纖植物湯，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水。

一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮 的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免于加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在 400克左右。

三餐前eat植物曹本曲纖草本湯：每天三餐前吃對健康減肥大有裨益，可以幫助迅速代謝脂肪。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質食物：每天吃任何動物的肉50克，當然最好是瘦肉，任何種類的魚50克(除骨凈 重);豆腐或豆制品200克;蛋一個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

六種少量調味品：酸甜苦辣咸等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增 加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激和迅 速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。

七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補充體液、促進代謝、增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。

天然減肥食譜

天然食療減肥方法一：黑木耳粉紅棗粉

材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。

做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。

功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用一周能起到纖體豐胸的效果。

黑木耳粉中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食黑木耳粉，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。

黑木耳減肥食譜

黑木耳是減肥佳品，有“素中之葷”的美稱。下面三款黑木耳減肥食譜制作簡單，有效幫助瘦身，趕緊學習做做吧。

1、醋拌木耳

食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。

制法：

Step1：木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當大，用水悼過后，稍灑一點醋。

Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

Step3：鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

Step4：將調料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。

關注：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱量，所以很適于瘦身。

2、黑木耳豆腐湯

食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

制法：

Step1：先將水發黑木耳洗凈。豆腐切成片。

Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

關注：黑木耳及豆腐均為保健食品。可降低膽固醇。

3、黑木耳萵苣

食材：葛筍500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

制法：

Step1：黑木耳泡發，擇洗干凈，窩芭洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

Step2：大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。

Step3：鍋內放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和離昔片快炒斷生。

Step4：放蔥、味精和精鹽調味即可。

關注：黑木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。

溫馨提示：

1.不能吃新鮮的黑木耳。

新鮮黑木耳中含有外琳物質，食用后經陽光照射，可引起植物日光性皮炎怎樣美腿，皮膚暴耳部分會發生紅腫、癢痛，出現鮮紅色的丘疹、水泡。

2.泡黑木耳用涼水。

泡發黑木耳用熱水，只能將黑木耳泡發到其原重的3倍左右，且口感發鉆。若用冷水浸泡。幾小時后干黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且滋味鮮關。

3.黑木耳怎么保存？

放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方。避免陽光長時間的照曬。黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。漲發的黑木耳如果沒有用完，可以放在裝有涼水的保鮮盒中，放置冰箱冷藏室中存放。

4.如何調選黑木耳？

上品為朵大適度，耳瓣略展。朵面烏黑有光澤，朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但無光澤;次品為朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值塊，朵灰色或褐色。

天然食療減肥方法二：糙米粉

做法：糙米粉70克、食鹽4克用開水調成糊狀服食。如果您能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便效果非常明顯。在日本，有很多人正在用這種方法改善健康狀況，其主要功效就能夠很快將人體內的毒素排出，凈化身心，達到減肥成功的目的。

糙米減肥食譜

收獲的稻米曬干之后脫粒，再用機器剝掉最外一層皮的米——自外開始以谷皮，胚芽，胚乳構成。糙米經碾米機處理之后就成白米，把糙米種到土里還可以發芽。

與白米相比，糙米受害蟲和微生物破壞的可能性更少，易于貯存，其養分損失也比白米少得多，并且所含的脂肪，蛋白質，維生素B1、B2 等營養成份也相當豐富。但從另一方面來講，不易做飯，做出來味道也很差，因此不受人們喜愛，為自己的健康著想的人越來越多，糙米的需求量也隨之增多。

糙米茶因其減肥功效而倍受年輕女性的喜愛。據說糙米茶食物療法與運動療法相結合，會產生很好的利尿作用，用高效利尿劑也無法減掉的腹水也可以一點不剩地排除掉，因此，無需其它減肥法也可以在一個月內減掉2~3公斤左右的體重。

糙米茶增強人的元氣，促進脾，胃的功能，植物纖維促進大小腸的收縮運動對便秘有療效，因利尿作用使水份暢通無阻地排出體外。此外，還可以防止疲勞，保持體力。但是小陽人等體溫較高的人最好不要食用。

除此之外，糙米茶還可以分解和吸收蔬菜湯的營養成份，排除不必要的物質，防止女性禿頂，預防糖尿病。尤其對女性的皮膚有特殊的改善作用，對患上皮膚病而久治不愈的人或經常生病的人等的體質都有非常好的改善效果。男性精液量少時，吃糙米等雜糧飯有助于改善精液質量。

糙米粉在各大超市均有銷售。

天然食療減肥方法三：肉桂粉

1.肉桂粉+蜂蜜

每天早餐前30分鐘及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉沖開水一杯，喝下即可。

提示：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。

2.肉桂粉茶

山楂15克+肉桂粉3克+生姜15克+水6碗。

結語：鮮香味美的食物正在吸引著你，吸引著你來減肥的，快來吧！