年末了，想在過年的時(shí)候，變身一個(gè)瘦美人嗎？如果你2011年的計(jì)劃之一是減肥，希望你在1號(hào)的時(shí)候沒有滿腦子想著“從明天開始”減肥沒有捷徑，但是可以有“jump start”，就是一個(gè)見效快的開始。那些“常年”減肥的女性朋友們，都應(yīng)當(dāng)知道減肥最難得是后期的堅(jiān)持和養(yǎng)成一個(gè)健康的生活方式。

1、食物采購大變身：

如果家里還有一堆不太健康的零食，或是家里基本已經(jīng)彈盡糧絕，你首要做的就是去買吃的。聽上去挺讓人高興的對(duì)吧，減肥不要先想著餓肚子，而是應(yīng)當(dāng)想著怎么吃會(huì)比較健康。如果這一周會(huì)比較忙，就采購一周的食物。不要打著出去吃餐館的計(jì)劃，最好都在家里進(jìn)行（或是在公司吃自己做的食物），關(guān)鍵在于自己控制什么吃什么不吃。

采購的時(shí)候要買大量的蔬菜，綠色的，彩色的，越豐富越好（負(fù)卡路里食物最好，應(yīng)季的蔬菜最好）；水果（蘋果和橘子一定要買），再買些白薯、山藥、栗子、土豆這樣的淀粉含量高一點(diǎn)的食物，為什么，因?yàn)橄旅鎯芍苣憧赡軙簳r(shí)要和米面告別一段時(shí)間。再買一些蛋白質(zhì)豐富的食物，從雞蛋、雞肉、魚到各種豆子，豆制品、豆?jié){、牛奶。還有就是番茄汁（低鹽的最好，買不到一般的也可以）。調(diào)味品需要孜然、辣椒粉、月桂粉、香菜、姜粉，大蒜等等，這些都是幫助燃燒脂肪、提高新陳代謝的食物。沒有零食，沒有面包，沒有糖。

2、低碳水化合物飲食2周：

少吃碳水化合物會(huì)立刻讓你減少水腫和水的重量，讓你在幾天以內(nèi)瘦一圈。這不是長久之計(jì)，所以只是兩周。這里說的碳水化合物是谷物和糖，不包括新鮮的果蔬、淀粉類食物（白薯、芍藥、豆子），但是淀粉類的還是要少吃）。不要吃果脯，因?yàn)楦傻乃w積小糖份極高。不要喝任何軟飲料。

如果你有辦法計(jì)算碳水化合物的量每天（頭兩周）不要超過50-60克。水果最好限制在吃兩份，比如一個(gè)中等大小的蘋果和一個(gè)橘子；以后可以多吃，主要是因?yàn)樘欠直容^高的緣故。注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)槟愕纳眢w還是需要能量和營養(yǎng)的，蛋白質(zhì)可以管飽時(shí)間長，你不容易流失肌肉（肌肉消耗的熱量比脂肪多），而且蛋白質(zhì)有幫助分解脂肪的作用。

3、喝大量的水12-16杯：

通常一天喝8杯水的說法在減肥的時(shí)候要加大。盡量多喝，不要喝咖啡，可以多喝綠茶、烏龍。一杯水是240毫升，所以你計(jì)劃一下，早上一起來喝一大杯檸檬水，然后早餐前再喝一杯，午飯前喝一杯，午飯前20分鐘再喝一杯番茄汁兌水（據(jù)說可以幫助加快新陳代謝。

多喝水可以幫助身體排除有毒物質(zhì)，還可以幫助“融化”脂肪。牛奶豆?jié){不能算是水，但是你喝不夠12-16杯的話，它們就可以勉強(qiáng)湊數(shù)。你會(huì)覺得上廁所次數(shù)很多，也是強(qiáng)迫自己起來多活動(dòng)的一個(gè)辦法，呵呵。

4、鍛煉在早上進(jìn)行：

有幾個(gè)好處，一是早起雖然痛苦，但是你把今年最讓人痛苦的事（鍛煉）先解決了，一天感覺都會(huì)非常好。早上空腹鍛煉，比較容易消耗脂肪作為能量，而不是肌肉里儲(chǔ)存的能量，也不是剛吃進(jìn)去的碳水化合物。這也是為什么頭兩周少吃碳水化合物的道理，讓身體必須從囤積的脂肪里獲得能量，幫助最大化減脂。

早上因?yàn)轲I著肚子，所以運(yùn)動(dòng)量不能太強(qiáng)，快走、健美操這樣的有氧運(yùn)動(dòng)比較合適，力量型鍛煉可能不太適合，否則會(huì)眼冒金星。早上鍛煉還可以提高你一天的新陳代謝，所以調(diào)整一下作息時(shí)間，早起30分鐘，鍛煉一下吧。時(shí)間緊的話，早上鍛煉20-25分鐘，下班后再鍛煉20-25分鐘。在家看看新聞跳跳健身操，兩不誤。

5、找個(gè)同伴一起減肥：

有人每天和你討論減肥的心得和進(jìn)步，互相督促，比一個(gè)人孤軍奮戰(zhàn)要容易。而且最好是你天天見得到的人，這樣大家的減肥效果一目了然，比較不容易偷懶松懈。

6、減脂的鍛煉方法：

如果不能早上就鍛煉，其它時(shí)間鍛煉要先做20分鐘比較輕的力量訓(xùn)練，再做有氧鍛煉。因?yàn)樯眢w通常要20分總后才開始使用脂肪中儲(chǔ)存的能量，這樣你一開始快走或是跑步，就開始燃燒脂肪了，腦子里這樣想想都覺得感覺很好

7、每隔2到3個(gè)小時(shí)吃一些食物：

一天5餐而不是3大餐。這樣你不會(huì)覺得太餓，當(dāng)然每餐不是大吃大喝，盡量均衡，不過上班的時(shí)候比較難，那就多帶點(diǎn)酸奶、牛奶、水果來吃（烤的無鹽黃豆是個(gè)不錯(cuò)的零食選擇）；周末的時(shí)候再好好做點(diǎn)豐盛的美食來吃吧。

8、獎(jiǎng)勵(lì)自己

在一周的某一天吃一些自己最愛的食物，只要那天熱量不超標(biāo)就好。女孩子應(yīng)當(dāng)不超過1500卡路里。減肥也是付出和回報(bào)的過程，別搞得太辛苦太痛苦，那樣的話是堅(jiān)持不了幾天的。

下面這道菜是個(gè)有營養(yǎng)還管飽的食物。特別說一下，我寫了鹽為可選，因?yàn)閹椭[的話要少吃鈉。味道從哪里來呢？從調(diào)味品，比如胡椒，算、辣椒粉、姜粉等等。而且清淡的食物可以幫助你“忘記”前一陣吃的油膩、高糖、高淀粉的食物。配合喝水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)頭幾天上廁所的次數(shù)非常多，身體會(huì)輕盈很多呢。

原料：

2個(gè)雞蛋 幾朵西蘭花 2小勺橄欖油少許鹽（可選）少許現(xiàn)磨的胡椒少許蒜蓉

做法：

1、先炒雞蛋，再炒西蘭花；西蘭花不要炒得太熟；

2、西蘭花快炒熟以前放入炒好的雞蛋，加入蒜茸、鹽（如果放的話）和胡椒。

每個(gè)人的飲食習(xí)慣，生活規(guī)律，減肥史等都會(huì)影響任何產(chǎn)品的效果。不科學(xué)的使用方法、沒有足夠的毅力、沒有找準(zhǔn)最適合自己體質(zhì)的減肥方法都會(huì)造成減肥不成功的原因。