在吃蘋(píng)果的時(shí)候，有的人會(huì)習(xí)慣連皮帶果肉一起吃，有的人習(xí)慣將皮削掉吃，蘋(píng)果皮到底要不要削掉呢?答案最好是不要，蘋(píng)果皮中含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)比果肉少，對(duì)健康也是有益的，下面就跟隨360常識(shí)網(wǎng)來(lái)了解一下蘋(píng)果皮的功效與作用吧。

改善肺功能

蘋(píng)果皮中含有一種自然的抗氧化物槲皮素，這種物質(zhì)能夠保護(hù)肺臟不受外界污染物的傷害，對(duì)于改善肺臟功能有極好的功效。

防癌

蘋(píng)果皮比蘋(píng)果肉的抗氧化性更強(qiáng)，其抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力，能有效降低肺癌的發(fā)病率；而且蘋(píng)果皮中含有十多中三萜化合物，這些化合物能抑制肝癌，結(jié)腸癌，乳腺癌的癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也能起到消滅癌細(xì)胞的功效。

減肥

蘋(píng)果屬于高纖維低熱量的水果，而蘋(píng)果皮中的膳食纖維又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)于果肉，因此蘋(píng)果連皮一起吃，能攝入更多的纖維，增強(qiáng)飽腹感，能在一定程度上起到瘦身功效。

防唇裂

用一小塊蘋(píng)果皮滴上少許蜂蜜敷在嘴唇上，能夠有效改善嘴唇干燥開(kāi)裂現(xiàn)象，因?yàn)榉涿郾旧砭哂斜褡饔茫O(píng)果皮中所含的酸性成分能溫和滋潤(rùn)嘴唇， 兩者搭配使用，護(hù)唇效果更加明顯。

除黑眼圈

蘋(píng)果皮中的維生素和礦物質(zhì)元素能為肌膚提供很多所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且其中富含的大量果酸還有去除黑眼圈的功效，將削下來(lái)的蘋(píng)果皮直接貼在眼睛周?chē)⒓右园茨Γ?0分鐘后用清水洗凈，長(zhǎng)期堅(jiān)持，黑眼圈能明顯的消除掉。

增強(qiáng)免疫力

蘋(píng)果皮中的維生素A和維生素C含量豐富，維生素A能起到保護(hù)視力，維持器官內(nèi)部健康的作用，而且維生素A還是細(xì)胞分裂所需要的重要成分；蘋(píng)果中有一大半的維生素C位于蘋(píng)果皮下方，有助于傷口愈合，還能幫助提高機(jī)體免疫力。

蘋(píng)果皮中膳食纖維最多

一個(gè)中等大小蘋(píng)果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋(píng)果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

蘋(píng)果皮中維生素最多

中等個(gè)頭蘋(píng)果的皮中含8.4毫克維生素c和98國(guó)際單位(iu)的維生素a。削皮之后，蘋(píng)果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。

蘋(píng)果連皮吃保護(hù)肺臟

美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋(píng)果可以改善肺臟功能。

蘋(píng)果連皮吃保護(hù)記憶力

一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。