核桃這種東西，相信大家都比較熟悉。如果說核桃都有哪些好處，肯定第一反應(yīng)就是可以用來補(bǔ)腦，小孩和孕婦吃核桃是最好的。不過，補(bǔ)腦只是核桃眾多功能中的一種，在防癌、促進(jìn)血液循、改善消化系統(tǒng)功能等方面也有著很不錯的效果。因此，只有我們深知其功效，才能更好的為我們所用。那么，核桃的功效和作用有哪些？下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。

核桃的作用

防癌作用

核桃里面含有大量的單不飽和脂肪酸，同時還含有多不飽和脂肪酸，其中里面的多不飽和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到對癌腫提取血液中亞油酸的量起到減少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。

抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。核桃眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。

益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

促進(jìn)血液循環(huán)

經(jīng)常食用核桃，可以起到預(yù)防動脈硬化的作用，同時還可以防止動脈硬化并發(fā)癥和高血壓以及心臟病呢，此外它對于心力衰竭和腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而它能夠從很多方面對心血管系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)。

改善消化系統(tǒng)功能

核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。

防輻射

由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。

治失眠

通過食用核桃，可以對因?yàn)槟I虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡單，那就是用五個核桃仁以及三十克的白糖一起進(jìn)行搗爛，接著將它們倒進(jìn)鍋里面，然后將五十毫升的黃酒倒進(jìn)去，進(jìn)行半個小時的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。

有關(guān)核桃的功效和作用有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。可能很多人都不會想到，核桃具有這么多的功效。核桃在我們生活中比較常見，有這方面問題的人群，完全可以多吃一些核桃進(jìn)行解決，效果是相當(dāng)不錯的。不過核桃也是不能吃多的，要注意把握量。