雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吃法有哪些
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都應(yīng)該是知道了，不論是水煮蛋，荷包蛋，還是炒蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，而且不同的做法，營(yíng)養(yǎng)吸收的程度也是不相同的，雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中包括多種的維生素和礦物質(zhì)，很多人也都想要知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吃法有什么，下面我們就根據(jù)這個(gè)問(wèn)題詳細(xì)的了解一下。
美味蛋稀飯：
用砂鍋煮稀飯，水快干時(shí)放入雞蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻)，蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘，根據(jù)喜好加入調(diào)味料，美味可口又有營(yíng)養(yǎng)。
菠菜炒雞蛋：
菠菜300克，雞蛋3個(gè)，鹽、料酒、蔥末、姜末、味精、香油各適量。
1、將菠菜洗凈后切成3-4公分段，放入開(kāi)水中燙一下，撈出后用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散。
2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。
3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。菠菜燙時(shí)別太很，如果有微波爐，可以將菠菜放入用高火加熱約1分鐘，就不用過(guò)涼水了。
特色炒蛋：
4個(gè)雞蛋、1個(gè)熟咸蛋，1個(gè)松花蛋，1個(gè)西紅柿，香菜末、生抽、鹽各適量。
1、把咸蛋、松花蛋分別去殼后切成大顆粒;西紅柿用開(kāi)水燙去皮，去核后切成小塊;雞蛋加鹽、1茶匙生抽、1湯匙油打勻。
2、用1湯匙油將切成小塊的西紅柿爆炒2分鐘，盛出;在炒好的西紅柿里加1茶匙半點(diǎn)粉，拌勻。
3、把雞蛋、咸蛋、松花蛋、西紅柿、香菜末一起攪勻，在炒鍋中放3湯匙油，炒熟即可。注意炒蛋油的用量，太多會(huì)膩。
以上的這些都是針對(duì)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吃法有什么的詳細(xì)介紹，希望大家看了之后會(huì)有一定的幫助，雖然雞蛋中的物質(zhì)含量特別的多，而且對(duì)身體也是有很多的好處，但是應(yīng)該要注意每日的攝入量一定不要過(guò)度，這樣不僅不會(huì)給身體帶來(lái)好處，反而還會(huì)有副作用的。
