蓮藕在生活當(dāng)中是一種非常常見的蔬菜，蓮藕既可以清熱解毒，又可以提高免疫力，特別是對(duì)于鼻炎出現(xiàn)的鼻腔疼痛，打噴嚏有著很好的療效，其實(shí)蓮藕的本身雖說是屬于寒食品，是不宜太多產(chǎn)婦食用的，可是常吃藕片好嗎，蓮藕應(yīng)該如何吃呢！接下來就為大家來介紹幾個(gè)食療的方法，幫助大家來認(rèn)識(shí)蓮藕的正確食用方法有哪些，常吃藕片好嗎功效有哪些。

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產(chǎn)于印度，后來引入我國，迄今已有三千余年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。

江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，它的根莖粗壯，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。

荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬;果實(shí)為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕(藕節(jié)藥力極強(qiáng))。

[成份]每100克可食部含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，鈣18毫克，磷51毫克，鐵4.4毫克，以及維生素b和維生素c。

[性味歸經(jīng)]中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。

[功效]生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰，治肺炎，肺結(jié)核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能;而變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血，止瀉的功效。

[食療法一]

鮮藕片600克，鮮薺菜30克，花生油15克。將藕片、薺菜洗凈切片。炒鍋加入花生油燒熱后放入上二味炒熟服食，一般5～7次服用有效。主治血閼引起的產(chǎn)后腹痛、出血。

[食療法二]

藕粉100克，粳米粉50克，白糖100克。將藕粉、粳米粉分別放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊。鍋內(nèi)放入清水，調(diào)入粳米粉，旺火加熱，并不斷用筷子攪動(dòng)，待燒滾后，再?zèng)_入藕粉，候再滾，加入白糖調(diào)味即可食之。此方有養(yǎng)血止血、補(bǔ)脾開胃功效。適用于婦女血虛失血、產(chǎn)后虛弱、食欲不振的治療。也是婦女常用的保健佳品。

[食療法三]

鮮藕搗爛絞汁，每次50～100毫升，加適量糖，口服，每天1～2次，可治婦女月經(jīng)提前與量多。

[食療法四]

蓮藕節(jié)30克，亂發(fā)霜9克，煎湯服用。可治婦女血崩、血漏等病癥。

[食療法五]

蓮藕和羊棲菜用油炒，每天三餐都可作為佐菜給出血不停的婦女吃后，半個(gè)月血就停止下來，一個(gè)月即可痊愈。

上文朋友們了解到了常吃藕片好嗎功效有哪些呢，首先為大家介紹的5種食療方法，可以讓蓮藕起到延年益壽，美容養(yǎng)顏，治療月經(jīng)不調(diào)的作用，同時(shí)還可以養(yǎng)胃滋陰，讓脾胃又健康又活躍。